Produttori del Barbaresco vína

Kvalitní a hodnotné družstvo

Společnost Produttori, založená v roce 1958, je známá svým závazkem ke kvalitě a hodnotě a vyrábí Langhe Nebbiolo a klasické Barbaresco téměř v každém ročníku. Ve výjimečných ročnících také vydávají devět samostatných vinic Barbaresco z některých z nejprestižnějších míst v rámci hranic vesnice Barbaresco.

Historie Produttori del Barbaresco sahá až do roku 1894, kdy Domizio Cavazza, který rozeznal charakteristický charakter Nebbiolo z Barbaresco ve srovnání s Barolem, založil první družstvo v regionu, Cantine Sociali. Toto rané družstvo však bylo nakonec rozpuštěno. Koncem 50. let 20. století místní kněz Don Fiorino Marengo, inspirovaný Cavazzovou vizí, přesvědčil 19 farmářů, aby oživili družstvo, což vedlo v roce 1958 k vytvoření Produttori del Barbaresco. Dnes je družstvo i nadále životně důležitou silou v rodině Barbaresco a přispívá svou produkcí do Barbarescos. vína, která odrážejí jedinečný terroir regionu.

Produttori del Barbaresco je jediné vinařství v regionu, které pracuje výhradně s hroznem Nebbiolo. Toto jedinečné zaměření jim umožňuje rozvinout hluboké porozumění odrůdě a jejím různým projevům napříč jejich rozsáhlými vinicemi, které tvoří téměř šestinu celkové plochy vinic apelace Barbaresco. Odhodlání družstva k výrobě kvalitního vína je prvořadé od jeho založení, přičemž investice do vybavení a odborných znalostí zajišťují konzistentní standardy. Ke zrání používají velké dubové sudy (francouzské i slovanské), což minimalizuje dopad dubu na hotové víno a do centra pozornosti nechává ovoce Nebbiolo.

V hlavních ročnících vydává Produttori devět samostatných vinic Barbaresco z následujících klasických prémiových lokalit: Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta (také známá jako „Muncagöta“) a Rio Sordo. Tato vína předvádějí různé vlastnosti každé vinice a podtrhují rozmanitý terroir zóny Barbaresco.
Vína Produttori del Barbaresco trvale získávají vysoké hodnocení od vinařských kritiků, uznávaných pro jejich kvalitu, hodnotu a autentický výraz Nebbiolo. Jejich základní Barbaresco DOCG obvykle dosahuje hodnocení v nízkých až středních 90. letech od publikací jako Wine Enthusiast a The Wine Advocate. Jednotlivé vinice rezervy často získávají ještě vyšší chválu, přičemž skóre často dosahují středních až vysokých 90. let, jak je vidět u jejich Barbaresco Pajé Riserva.

Charakteristickým rysem Produttori del Barbaresco je jeho družstevní model, který umožňuje několika malým pěstitelům spojit své zdroje a produkovat vysoce kvalitní Barbaresco, které by pro ně bylo jinak nedosažitelné. Tato struktura také poskytuje spotřebitelům přístup k výjimečným vínům Nebbiolo za přesvědčivou hodnotu. Neochvějný závazek společnosti Produttori ke kvalitě a jejich hluboké porozumění terroir Barbaresco upevnily jejich pověst jednoho z nejspolehlivějších a nejrespektovanějších výrobců v regionu.