Montestefano Barbaresco Riserva 1999
Montestefano Barbaresco Riserva 1999 je červené víno z prestižní italské oblasti Piemont. Tento region, ležící na severozápadě Itálie a obklopený Alpami, je celosvětově uznávaný pro svůj důraz na terroir a dramatické, strmé kopce v podoblasti Langhe. Zdejší vinice jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy, která hrozny chrání a zajišťuje jejich dlouhé zrání. Ročník 1999, který získal hodnocení 92 bodů, je v rámci regionu charakteristický svou elegancí.
Víno pochází ze specifické zóny Barbaresco, která se nachází východně od města Alba a zahrnuje obce Barbaresco, Neive, Treiso a San Rocco Seno d’Elvio. Je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, což je klasická italská odrůda typická právě pro oblasti Barbaresco a Barolo. Hrozny pro toto víno pocházejí z konkrétní vinice Montestefano, o kterou se starají pěstitelé Gonella, Maffei, Marcarino, Rivella a Rocca.
Klasifikace DOCG Riserva u tohoto vína znamená, že pochází z nejlepších ročníků. Podle tradičních postupů se část vína z vybraných lokalit stává označením „Riserva“ až po dosažení čtvrtého roku zrání.
Za výrobou stojí Produttori del Barbaresco, jedno z nejrespektovanějších vinařských družstev na světě. Jeho moderní podoba vznikla v roce 1958, ale historické kořeny sahají až do roku 1894, kdy Domizio Cavazza, tehdejší ředitel místní enologické školy, založil první místní družstvo. Dnes sdružuje 51 členů, kteří společně vlastní 110 hektarů vinic osázených výhradně odrůdou Nebbiolo v zóně Barbaresco. Pod vedením ředitele Alda Vaccy, který působí ve funkci od roku 1991, družstvo produkuje devět samostatných cru z různých vinic, jež společně tvoří průřez mozaikou místního terroiru.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí