Rabaja' Barbaresco Riserva 1999
Toto červené víno Rabaja' Barbaresco Riserva pochází z ročníku 1999 a bylo vyrobeno v severozápadní italské oblasti Piemont. Tento region, jehož název doslova znamená „na úpatí hor“, je obklopen Alpami a vyznačuje se dramatickými strmými kopci, zejména v podoblasti Langhe. Zdejší podzimní ranní mlhy chrání hrozny a zajišťují jejich dlouhé a dokonalé zrání. Ročník 1999 v této oblasti získal hodnocení 92 bodů a je charakterizován jako velmi elegantní. Víno nese prestižní klasifikaci Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva.
Víno pochází z klasické zóny Barbaresco, která se nachází východně od města Alba a zahrnuje především obce Barbaresco, Neive, Treiso a San Rocco Seno d’Elvio. Je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, což je italská špičková odrůda, která se typicky pěstuje právě v oblastech Barolo, Barbaresco a v celém Piemontu.
Výrobcem je Produttori del Barbaresco, jedno z nejuznávanějších vinařských družstev na světě. Jeho moderní podoba byla založena v roce 1958 místními pěstiteli, ale hlubší historie sahá až do roku 1894, kdy Domizio Cavazza založil první družstvo v této oblasti. Dnes sdružuje 51 členů, kteří společně vlastní 110 hektarů vinic, jež jsou osázeny výhradně odrůdou Nebbiolo v zóně Barbaresco. Družstvo, které od roku 1991 vede ředitel Aldo Vacca, je známé produkcí devíti cru z jednotlivých vinic, mezi něž patří právě Rabajà, a dále Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora a Rio Sordo.
Hrozny pro toto konkrétní cru Rabaja' pěstují majitelé vinic Alutto, Antona, Arossa, Lignana, Manzone, Rocca, Vacca a Vezza. Podle výrobce se v nejlepších ročnících část vína získaného z hroznů z těchto známých lokalit v centru typické zóny stává po dosažení čtvrtého roku zrání označením „Riserva“. Celková produkce tohoto vína činila 15 750 lahví.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí