Mazér Valtellina Nino Negri 2003
Toto červené víno z ročníku 2003 pochází od výrobce Nino Negri a nese název Mazér, což v místním dialektu oblasti Valtellina znamená dobrý, krásný a štědrý. Výroba tohoto vína, které spadá pod prestižní klasifikaci Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), započala v roce 1996. Hrozny pocházejí z nejvýznamnějších zón podoblasti Valtellina Superiore, která se nachází v severní části italské Lombardie. Tento region, rozprostírající se od dramatických hor na severu až po mlhavé nížiny na jihu, je známý svými extrémy. Samotná Valtellina sleduje údolí řeky Adda v blízkosti švýcarských hranic a vyznačuje se alpskou krajinou se závratně strmými terasami.
Víno je vyrobeno ze 100 % z odrůdy Nebbiolo, která je v této oblasti lokálně nazývána Chiavennasca. Réva je pěstována systémem modifikovaného Guyotova řezu na písčitohlinitých půdách s kyprou strukturou. Výnosy jsou přísně omezeny na 70 metrických centů hroznů na hektar.
Sklizeň probíhá na konci října. Po pečlivém třídění jsou hrozny umístěny do speciálních sušáren, kde procházejí procesem lehkého vysoušení, známým jako appassimento. Následná fermentace probíhá při kontrolované teplotě mezi 27 a 30 °C. Proces zrání je rozdělen do dvou částí: 70 % vína po odpočinku v nerezových tancích zraje 24 měsíců ve velkých dubových sudech, zatímco zbývajících 30 % fermentuje a následně zraje 15 měsíců v malých dubových sudech. Následně víno dozrává v lahvích. Obsah alkoholu činí 13,5 %.
Vína příběhy
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečné ruce
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak léčit
ty tvoje víno
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITEKEM VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenze