Utiel-Requena Reserva Hoya de Cadenas 1997
Utiel-Requena Reserva Hoya de Cadenas z ročníku 1997 je španělské červené víno, které vyrábí Bodegas Hoya de Cadenas. Toto víno nese klasifikaci Denominación de Origen Reserva a pochází z vinařské oblasti Utiel-Requena, jež se nachází ve vnitrozemí za městem Valencie.
Oblast Utiel-Requena, která získala status DO v roce 1957, leží na náhorní plošině v nadmořské výšce 600 až 900 metrů. S rozlohou přibližně 34 000 hektarů vinic se jedná o jednu z největších španělských apelací. Podnebí je zde výrazně kontinentální, což znamená teplé a suché léto, chladné zimy a nízký úhrn srážek. Významné rozdíly mezi denními a nočními teplotami na této náhorní plošině vytvářejí ideální podmínky pro pěstování révy. Půdy jsou dobře propustné a tvoří je převážně vápenec a jíl, často s příměsí červené zeminy nebo slínu. Širší region Valencie má bohatou historickou vinařskou kulturu s kořeny sahajícími až do neolitu a dnes funguje jako nejdůležitější španělský přístav pro export vína.
Víno je vyrobeno z odrůd Tempranillo a Garnacha. Tempranillo je hlavní španělská odrůda, která se typicky pěstuje v oblastech jako Rioja a Ribera del Duero, ale nachází se také v Kalifornii. Garnacha, což je španělský název pro odrůdu Grenache, je rovněž široce rozšířená po celém Španělsku, zejména v regionech Rioja, Navarra a Aragón. Během výrobního procesu zrálo toto víno před lahvováním po dobu jednoho roku v malých dubových sudech. Obsah alkoholu činí 12,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Valencie
Valencie je španělský DO na pobřeží Středozemního moře ve východní části země a pokrývá přibližně 13 000–18 000 hektarů rozdělených do čtyř podoblastí: Valentino (největší, centrální, s vápenitými půdami), Alto Turia (v nadmořské výšce 700–1 100 metrů, orientované na bílé víno), Moscatel de Valencia (sladké víno), Moscatel de Valencia (sladké víno) a jižní Clariano (sladké víno). Podnebí je výrazně středomořské podél pobřeží a stává se více kontinentálním ve vnitrozemí, kde dominují horká léta a studené zimy.
Oblast je součástí historické vinařské kultury s kořeny sahajícími až do neolitu a dnes funguje jako nejdůležitější španělský vývozní přístav pro víno. Mezi hrozny patří charakteristická bílá Merseguera, doplněná o Macabeo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay a Sauvignon Blanc, a také červené odrůdy jako Bobal, Tempranillo, Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon a Syrah. Styl sahá od svěžích suchých bílých vín s citrusy, jablky a bylinkami, přes silná Bobalova červená vína se zralými tmavými bobulemi, švestkou, kořením a pevnou tříslovinou až po mastná dezertní vína Moscatel s medem, meruňkami, pomerančovými květy a rozinkami. Oblast je známá jako domov sladkých mosketelských vín, významné produkce Cava ze sousedního DO Utiel-Requena a také rostoucí řady kvalitních vín z původních hroznů.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí