Seña Seña 1997
Víno Seña z ročníku 1997 je výsledkem významného francouzsko-chilsko-amerického projektu, který vznikl v roce 1995 ve spolupráci mezi Robertem Mondavim a Eduardem Chadwickem. Samotná etiketa tohoto vína nese podpisy obou těchto osobností a hlásá, že „Seña je spojením dvou rodin, které zachycuje ducha Chile, tamní půdy a naši vášeň pro dokonalost“. Víno bylo vyrobeno a lahvováno společností V.E.S.A. a obsahuje 13,5 % alkoholu v klasickém objemu 750 ml.
Základy tohoto úspěchu sahají až do roku 1870, kdy chilský diplomat a obchodník Don Maximiano Errázuriz Valdivieso založil vinařství Viña Errázuriz v oblasti Panquehue. Jeho ambicí bylo tvořit vína na evropské úrovni v regionu, který byl do té doby známý spíše jen lokální domácí produkcí, čímž dal vzniknout jednomu z prvních moderních vinařských projektů v zemi. Rodina si udržela kontrolu nad panstvím po pět generací a pod vedením současného prezidenta Eduarda Chadwicka se vinařství zařadilo mezi světovou špičku. Zlomovým okamžikem se stala takzvaná Berlínská degustace v roce 2004, kde Chadwickova chilská vína naslepo porazila francouzskou a italskou klasiku, což znamenalo historický milník pro mezinárodní uznání chilského vinařství.
Údolí Aconcagua, odkud víno pochází, se nachází ve středním Chile zhruba 100 kilometrů severně od Santiaga. Tato oficiální chilská apelace (DO) se táhne od pohoří And na východě až k Tichému oceánu na západě. Zdejší středomořské klima se vyznačuje teplými dny, chladnými nocemi a výraznými teplotními rozdíly. Půdní složení je velmi rozmanité, od aluviálních štěrkových a písečných půd až po vápencové a jílovité podloží. Oblast je tradičně domovem odrůd jako Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah a Sauvignon Blanc a je celosvětově uznávána jako sídlo těch nejikoničtějších chilských vinařství.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Údolí Aconcagua
Údolí Aconcagua se nachází ve středním Chile přibližně 100 kilometrů severně od Santiaga a táhne se od And na východ k Tichému oceánu na západě. Tato oblast je oficiálním chilským DO a je zvláště známá svými silnými červenými víny z teplejších vnitrozemských oblastí a svěžími bílými víny z chladných pobřežních oblastí, jako je Aconcagua Costa.
Podnebí je středomořské s teplými dny, chladnými nocemi a výraznými denními teplotními výkyvy a půda se liší od naplavených štěrkopískových půd po křídové a jílovité půdy. Vína jsou vyráběna především z odrůd Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah a Sauvignon Blanc a styl je typicky plný a strukturovaný se zralými tmavými bobulemi, švestkou, pepřem, kořením a pevnou tříslovinou. Tato oblast je známá jako domov některých nejznámějších chilských vinařství a červených vín zaměřených na kvalitu.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí