Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999
Tento Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru z roku 1999 vyrábí Jean-Michel Giboulot. Víno je klasifikováno jako 1er Cru Appellation Contrôlée a je sklizeno i lahvováno přímo v doméně. To podtrhuje plnou kontrolu výrobce nad celým výrobním procesem od pole až po hotovou láhev, která má obsah alkoholu 13 %.
Víno má svůj původ v Burgundsku ve východní Francii, v regionu, jehož nespočet terroirů původně zmapovali středověcí mniši. Zde je terroir přeměněn na uměleckou formu prostřednictvím jemně propojeného systému podnebí. Konkrétně víno pochází ze Savigny-lès-Beaune, obecního AOC v Côte de Beaune nacházející se severně od města Beaune. Oblast, která získala status AOC v roce 1937, zaujímá přibližně 350 hektarů a vyznačuje se kontinentálním klimatem s horkými léty a chladnými zimami. Právě ročník 1999 je pro tuto oblast pozoruhodným ročníkem, popisovaným jako špičkový ročník s velkou jemností a hloubkou, což se odráží i ve skóre 95 bodů.
Charakteristický charakter Savigny-lès-Beaune se nachází v charakteristické topografii v bočním údolí mezi Beaune a Aloxe-Corton. Vinná réva zde roste na svazích s půdami skládajícími se z vápna a jílu na vápencovém podloží různé hloubky. Červená vína z této apelace jsou vyráběna převážně z Pinot Noir, které tvoří přibližně 90 procent výsadby. Oblast obsahuje 22 polí Premier Cru, z nichž Aux Fournaux je specifickým polem pro toto víno. Savigny-lès-Beaune je historicky známá jako podceňovaná městská burgundská apelace, která dodává klasická vína ze slavných křídových půd regionu.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí