Savigny-lès-Beaune Joseph Drouhin 1997
Denne Savigny-lès-Beaune Appellation Contrôlée fra 1997 er fremstillet af Joseph Drouhin, et af Bourgognes mest velrenommerede vinhuse. Huset blev grundlagt i 1880 i Beaune og drives i dag af fjerde generation af familien. Joseph Drouhin fungerer både som négociant og ejer af omfattende vinmarker, og denne vin med en alkoholprocent på 13 er aftappet i husets historiske kældre, der engang tilhørte de franske konger og hertugerne af Bourgogne. Med over 80 hektar egne marker fordelt fra Chablis i nord til Mâconnais i syd har huset en stærk tilstedeværelse i regionen og er desuden kendt som en konsekvent fortaler for biodynamisk og økologisk vindyrkning.
Vinen stammer fra Savigny-lès-Beaune, en kommunal AOC i Côte de Beaune, der opnåede sin status i 1937. Området dækker cirka 350 hektar og er dermed en af de største kommunale appellationer i Côte de Beaune. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, og landskabet præges af en sidedal mellem Beaune og Aloxe-Corton. Dette giver to forskellige hovedeksponeringer med sydvendte og sydøstvendte skråninger, hvor jordbunden består af kalk og ler over et kalkstensgrundfjeld. Årgang 1997 i dette område har opnået en score på 86 point og beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet.
I Savigny-lès-Beaune udgør Pinot Noir cirka 90 procent af beplantningerne, mens den resterende del er dedikeret til Chardonnay. Området rummer 22 Premier Cru-marker og anerkendes ofte som en undervurderet kommunal Bourgogne-appellation, der leverer klassiske vine med et tydeligt præg af deres oprindelse. Joseph Drouhins tilgang til vinmageriet bygger netop på at fremhæve denne elegance og finesse, hvilket også har dannet grundlag for familiens udvidelser uden for Frankrig, herunder deres anerkendte vinprojekt i Oregon.
Vína příběhy
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečné ruce
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak léčit
ty tvoje víno
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITEKEM VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenze