Sardinské zlato Vernaccia di Oristano Cantina Sociale Vernaccia Oristano 1976
Toto suché likérové víno, Sardinian Gold Vernaccia di Oristano z ročníku 1976, pochází od výrobce Cantina Sociale Vernaccia Oristano. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC) a bylo lahvováno přímo samotným producentem. S obsahem alkoholu 18 % představuje tradiční produkci z italského ostrova Sardinie.
Sardinie se výrazně liší od italské pevniny a její geografie je drsná, charakteristická žulou a vápencem. Vinice se zde táhnou od větrných pobřeží až po hornaté a divoké vnitrozemí zvané Barbagia. Samotná oblast Vernaccia di Oristano se nachází v dolním údolí řeky Tirso na západě ostrova, kde vinná réva těží z místních písčitých a aluviálních půd.
Víno je vyrobeno z odrůdy Vernaccia di Oristano. Název pravděpodobně pochází z latinského slova „vernaculus“, což znamená „místní“ nebo „domorodý“. Jde o starobylou odrůdu s tenkou slupkou, která dozrává středně až pozdě. Archeologické nálezy hroznových semen v této oblasti naznačují, že se zde tato odrůda nebo její předkové pěstují již po tisíciletí. Dnes se pěstuje téměř výhradně v provincii Oristano, přičemž celková plocha výsadby od 70. let 20. století výrazně klesla z více než 1 500 hektarů na pouhých několik set hektarů. Historicky hrála tato odrůda zásadní roli v místní produkci a stala se základem pro první sardinskou klasifikaci DOC, která byla vytvořena v roce 1971.
Z hlediska vinařských postupů je Vernaccia di Oristano známá především svou rolí v tradiční oxidativní výrobě. Hroznový mošt kvasí a následně zraje v malých, ne zcela naplněných sudech z dubového nebo kaštanového dřeva. Tento postup ponechává prostor pro vytvoření ochranné vrstvy kvasinek na povrchu vína. Tato historická metoda výroby, která je pro region klíčová, sdílí podle informací od výrobce společné rysy s produkcí proslulých vín z oblasti Jerez.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Sardinie
Sardinie se výrazně liší od italské pevniny. Tady jsou to hrozny Cannonau (Grenache) a Vermentino, která dominuje. Geograficky je ostrov členitý a vyznačuje se žulou a vápencem, s vinicemi táhnoucími se od větrných pobřeží až po hornaté a divoké vnitrozemí, tzv. Barbagia.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí