Gold Cross Salento I.L. Ruffino 1952 low level
Tento ročník 1952 Gold Cross Salento, označovaný také jako Vecchio Salento Bianco, je fortifikované víno (vino liquoroso) od italského producenta I.L. Ruffino ze sídla v Pontassieve. Výrobní proces tohoto vína zahrnuje zrání a zušlechťování v dubových sudech, což je charakteristický postup tohoto vinařství.
Víno pochází z oblasti Salento, která se nachází v nejjižnější části italského regionu Apulie, na pomyslném „podpatku italské boty“ mezi Jaderským a Jónským mořem. Tato rozlehlá oblast, zahrnující provincie Lecce, Brindisi a Taranto, představuje jednu z největších vinařských zón v Itálii se silnými kořeny v tradičních středomořských postupech. Salento je mimo jiné známé svou dlouhou tradicí výroby kvalitních fortifikovaných vín.
Klima v Salentu je výrazně středomořské, vyznačující se horkými a suchými léty, mírnými zimami a významným vlivem mořských větrů z obou stran poloostrova, které pomáhají regulovat teploty. Místní půdy jsou převážně červené a vápenaté, uložené na vápencovém podloží. Poskytují vynikající odvodnění, což vytváří ideální podmínky pro pěstování vinné révy v tomto jedinečném přímořském prostředí.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Salento
Poloostrov Salento tvoří nejjižnější část regionu Apulien (Puglia) a vytváří geografickou patu italské boty. Oblast je na východě obklopena Jaderským mořem a na západě Jónským mořem. Krajina je převážně rovinatá nebo mírně zvlněná a geologicky se vyznačuje vápencovým podložím pokrytým červenou jílovitou půdou bohatou na železo.
Podnebí je klasické středomořské s dlouhými, teplými a velmi suchými léty. Poloha úzkého poloostrova mezi dvěma moři znamená, že vinice těží z neustálého mořského vlivu. Mořský vánek funguje jako přirozená regulace teploty, která provětrává vinnou révu a chrání hrozny před intenzivním jihoitalským slunečním žárem.
Vinařství v Salento má kořeny sahající až do antiky. Historicky byl region známý velkou zemědělskou produkcí, kde se místní vína často vyvážela ve velkém, aby dodala barvu a alkohol vínům ze severní Itálie. Mnoho z nejstarších vinic je vysázeno tradičním, volně stojícím keřovým systémem známým jako alberello. Kromě rozšířené produkce červeného vína má Salento také historickou tradici výroby fortifikovaných vín a na alkohol bohatých bílých vín, která v polovině 20. století často vykupovala a lahvovala velká vinařství z jiných italských regionů.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4,7 na Trustpilotu
O své zkušenosti se podělilo 313 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 313 recenzí