Saint-Véran Georges Dubœuf 1994
Georges Dubœuf založil svůj obchodní dům v Romanèche-Thorins v roce 1964 a během následujících desetiletí se stal nejvlivnější osobou v moderní historii Beaujolais. Přestože je dům světově proslulý tím, že z Beaujolais Nouveau udělal celosvětovou událost, historicky má rodina také silné spojení s Mâconnais, vinařskou zemí zaměřenou na bílé víno severně od Beaujolais. Toto bílé víno pochází právě odtud.
Víno pochází ze Saint-Véran, což je obecní AOC na jihu Burgundska v okrese Mâconnais. Oblast se nachází kolem vesnice Saint-Vérand, na hranici s Beaujolais a jižně od známého Pouilly-Fuissé. Klima je přechodem mezi kontinentálním a mírným středomořským charakterem, který je zmírňován řekou Saônou a horskými svahy kolem skalnatých bodů Solutré a Vergisson. Půdu tvoří převážně vápence z období jury, opuka a jíl na svazích. Rok 1994 byl v této oblasti charakteristický jako rok nevyrovnaný a těžký.
Víno se vyrábí výhradně z Chardonnay, což je jedna z nejznámějších zelených hroznů na světě a zvláště typická pro Burgundsko, ale také rozšířená v Champagne, Kalifornii a Oregonu. Toto specifické lahvování nese označení „Vieilles Vignes“, což znamená, že se vyrábí z hroznů starých vinic. Víno je klasifikováno jako Appellation Saint-Véran Contrôlée a má obsah alkoholu 13. Do Dánska ho kdysi přivezla společnost Løgismose A/S, která byla zodpovědná za jediné vyjednávání.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí