Collina di S. Eufemia Castagnole Monferrato Aldo Marengo 1991
Toto červené víno z ročníku 1991 pochází od producenta Aldo Marengo, jehož vinařská historie sahá podle historických záznamů až do roku 1535. Hrozny pro toto víno byly vypěstovány na vinici Collina di S. Eufemia. Víno bylo lahvováno přímo v místě původu podle klasické astijské tradice samotným zemědělským podnikem.
Víno je vyrobeno z odrůdy Ruché, což je vzácná piemontská odrůda, která se pěstuje téměř výhradně ve specifické oblasti Castagnole Monferrato. Tato apelace se nachází v kopcích Monferrato v provincii Asti. Vinice jsou zde typicky vysázeny v nadmořské výšce 120 až 400 metrů. Kontinentální podnebí s teplými léty a chladnými nocemi poskytuje hroznům stabilní období zrání. Půda se skládá převážně z vápenatého jílu, vápence a naplavenin. Tato specifická kombinace geografie, klimatu a půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůdy Ruché, která v minulosti téměř vymizela, než byla ve druhé polovině 20. století místními vinaři obnovena. Vína z této oblasti získala oficiální uznání jako Denominazione di Origine Controllata (DOC) v roce 1987.
Samotný region Piemonte, jehož název v překladu znamená „na úpatí hor“, leží v severozápadní Itálii a je obklopen Alpami. Je považován za jeden z nejprestižnějších vinařských regionů na světě, známý svými malými, rodinnými vinařstvími a obrovským důrazem na terroir, tedy na to, jak půda a mikroklima ovlivňují révu. Krajina je charakteristická svými dramatickými, strmými kopci, které jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy, což hrozny chrání a zajišťuje jejich dlouhé a dokonalé zrání.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4,7 na Trustpilotu
O své zkušenosti se podělilo 313 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 313 recenzí