Amarone Recioto della Valpolicella Classico Pegaso 1976
Jedná se o Recioto della Valpolicella Classico z ročníku 1976, vydané pod názvem Pegaso. Víno stáčí C.S.V. S.C.R.L. v Negrar di Valpolicella a nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC). Na etiketě je uvedeno, že toto specifické lahvování je vyrobeno jako Amarone, což odráží historické spojení mezi dvěma typy vín, přičemž Amarone původně vzniklo jako suchá varianta tradičně sladkého Reciota. Víno má obsah alkoholu 15.
Recioto della Valpolicella pochází z oblasti severně od Verony a je považován za původního předka jak Amarone, tak pravidelné Valpolicella. Tato oblast je známá jednou z nejstarších italských vinařských tradic, jejíž kořeny sahají až k vínu Rhætikon Římanů. Vína odsud jsou vyráběna především z odrůd Corvina a Corvinone, které tvoří 45 až 95 procent směsi, doplněné o Rondinella a menší množství místních odrůd jako Molinara a Oseleta. Výroba je charakterizována metodou appassimento, kdy se hrozny suší 100 až 160 dní na bambusových rámech nebo v sušárně fruttaio. Tento proces koncentruje přirozenou cukernatost hroznů, načež se fermentace tradičně zastaví, dokud ještě zbývá značný zbytkový cukr.
Víno se vyrábí v Benátsku na severovýchodě Itálie, což je jedna z nejproduktivnějších vinařských oblastí země. Veneto sahá od Alp po Jaderské moře a je domovem několika světově proslulých vín. Kromě silných červených vín z Valpolicella, která se vyrábí ze sušených hroznů, je tato oblast známá také pro šumivé Prosecco a lehká bílá vína ze Soave.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Veneto
Veneto v severovýchodní Itálii je jednou z nejproduktivnějších vinařských oblastí země a domovem světoznámých vín. Vyrábí se zde svěží, šumivé Prosecco, lehká bílá vína od Soave a především Valpolicella. Charakteristickým znakem této oblasti je Amarone, silné červené víno vyrobené ze sušených hroznů Corvina. Od Alp po Jadran, vína sahají od elegantních bublinek až po sytá, koncentrovaná červená.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí