Mount Barker/Margaret River Sandalford 1996
Toto červené víno z ročníku 1996 pochází od australského producenta Sandalford, jehož historie sahá až do roku 1840 a je úzce spjata s raným vývojem vinařského průmyslu v Západní Austrálii. Jedná se o víno odrůdy Shiraz, které kombinuje hrozny ze dvou významných oblastí: Mount Barker a Margaret River. Ročník 1996 představuje čtvrtý rok v řadě, kdy vinařství vytvořilo směs z těchto dvou regionů, přičemž poprvé tvoří složka z oblasti Mount Barker větší podíl.
Oblast Margaret River se nachází na jihozápadním cípu Západní Austrálie mezi Indickým a Jižním oceánem. Přestože její vinařská historie začala až koncem 60. let 20. století, patří k nejprestižnějším regionům v zemi. Vinice zde pokrývají přibližně 5 500 hektarů na úzkém poloostrově, který těží ze silného přímořského vlivu. Podnebí má výrazně středomořský charakter s teplými, suchými léty, jež zmírňují oceánské větry, a mírnými zimami. Réva zde roste na starých, hlubokých štěrkovito-hlinitých půdách ležících na žulovém podloží.
Výroba tohoto Shirazu zahrnovala zrání v sudech z amerického dubu. Vinařství pro tento účel použilo přesnou kombinaci sudů různého stáří: 45 % tvořily sudy zcela nové, 30 % sudy jednoleté a zbývajících 25 % sudy dvouleté. Víno bylo lahvováno s obsahem alkoholu 12,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Margaret River
Margaret River se nachází na jihozápadním cípu Západní Austrálie mezi Indickým oceánem na západě a Jižním oceánem na jihu a je jednou z nejprestižnějších australských vinařských oblastí navzdory své relativně mladé historii z konce 60. let. Oblast pokrývá přibližně 5 500 hektarů osázených vinic na úzkém poloostrově, který těží ze silného přímořského klimatu.
Podnebí je výrazně středomořské s horkými suchými léty moderovanými mořskými vánky a mírnými zimami, zatímco půdy jsou staré, hluboké štěrkové půdy nad žulovým podložím. Tato oblast je známá zejména pro svůj Cabernet Sauvignon ve stylu Bordeaux (často s klonem Houghton), strukturované směsi Cabernet-Merlot a elegantní Chardonnay, doplněné směsmi Sauvignon Blanc-Semillon a Shiraz. Styl je typicky koncentrovaný a strukturovaný s precizní ovocnou vůní; Cabernet ukazuje rybíz, ostružiny, cedr, tabák, bylinky a pevnou, ale zaoblenou tříslovinu, zatímco Chardonnay má peckové ovoce, citrusy, lískové ořechy, kvasnice a výraznou kyselost. Tato oblast je známá jako domov některých nejlepších australských vín Cabernet a Chardonnay.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí