Moscato d’Asti Cantina Parroco 2014
Moscato d’Asti Cantina Parroco z ročníku 2014 je italské bílé víno pocházející z prestižního regionu Piemont. Za tímto vínem stojí vinařství Cantina San Michele, které bylo založeno v roce 1973. U jeho zrodu stál arcikněz Don Giuseppe Cogno, farář (italsky „parroco“) z obce Neive, společně se třemi dalšími místními pěstiteli. Obec Neive se nachází přímo v srdci oblasti Barbaresco a samotné vinice tohoto vinařství se rozkládají na šesti hektarech v těch nejlepších polohách, takzvaných „crus“, v rámci této obce. Víno bylo lahvováno v obci Castiglione Tinella pro společnost Azienda San Michele SNC.
Piemont, jehož název v překladu znamená „na úpatí hor“, leží na severozápadě Itálie a je obklopen Alpami. Tento region je celosvětově uznávaný pro svá malá, rodinná vinařství s obrovským důrazem na terroir, tedy na to, jak půda a mikroklima ovlivňují pěstování révy. Krajina je zde tvořena dramatickými, strmými kopci, které bývají na podzim zahaleny do husté ranní mlhy. Tato mlha hraje klíčovou roli při ochraně hroznů a zajišťuje jejich dlouhé a rovnoměrné zrání. Piemont je také proslulý svou gastronomií, zejména exkluzivními bílými lanýži z Alby a lískovými oříšky.
Víno spadá do apelace Moscato d’Asti, která se pyšní nejvyšším italským hodnocením Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Tato oblast je známá produkcí jemně perlivých vín s nižším obsahem alkoholu, což potvrzuje i tento ročník s hodnotou 5,5 %. Základem je odrůda Moscato, která se hojně pěstuje právě v Piemontu, ale i v dalších částech Itálie či v Kalifornii. V rámci regionu Piemont představuje Moscato d'Asti tradiční součást tamní vinařské produkce, která doplňuje slavná místní červená vína.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí