La Colomina Côtes Catalanes Domaine La Casenove 2011
La Colomina je francouzské červené víno z ročníku 2011, které produkuje Domaine La Casenove. Víno nese klasifikaci Indication Géographique Protégée (IGP) a pochází z oblasti Côtes Catalanes. Za lahvování zodpovídá Etienne Montes z Château La Casenove. Víno má obsah alkoholu 14,5 %.
Oblast Côtes Catalanes leží v departementu Pyrénées-Orientales kolem města Perpignan, přímo u katalánské hranice se Španělskem. Jde o nejvýznamnější označení IGP v regionu Roussillon, které zahrnuje rozlehlé území s vinicemi na pobřeží i v nadmořských výškách až 600 metrů. Podnebí je zde typicky středomořské, formované silným větrem Tramontana. S více než 300 slunečnými dny ročně se jedná o nejteplejší a nejsušší oblast Francie. Půdy jsou zde velmi rozmanité, od černé a hnědé břidlice v údolí řeky Agly až po žulu, vápenec a jíl na terasovitých svazích.
Celý region Roussillon se táhne od Pyrenejí až ke Středozemnímu moři a vyznačuje se silnou katalánskou identitou. Patří k místům s nejstarší vinařskou tradicí ve Francii. Označení IGP Côtes Catalanes nabízí vinařům flexibilnější pravidla než tradiční systém AOC, což do oblasti přitahuje mnoho ambiciózních producentů. Vína zde často vznikají z hroznů starých keřů odrůd Grenache a Carignan, přičemž se využívá i široká škála dalších odrůd, jako jsou Syrah, Mourvèdre, Cinsault či Macabeo.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Roussillon
Roussillon se nachází v nejjižnější Francii podél katalánské hranice se Španělskem od Pyrenejí až po Středozemní moře a spolu s Languedocem tvoří větší správní region Languedoc-Roussillon (nyní součást Occitanie). Tato oblast má svou vlastní odlišnou katalánskou kulturu a identitu a zaměřuje se na 14 AOC a dvě IGP, pěstované na 24 povolených hroznech.
Tato oblast produkuje 80 procent francouzských Vins Doux Naturels (opevněných sladkých vín) pod označením Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Rivesaltes a Muscat de Rivesaltes, hlavně na Grenache Noir, Gris a Blanc a také Muscat. Suchá vína pocházejí z Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Collioure a Maury Sec, na bázi Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre a Cinsault. Podnebí je nejteplejší a nejsušší ve Francii se strmými terasovitými vinicemi na břidlici, rule, žule a vápenci. Styl sahá od silných, kořenitých suchých červených vín se zralými tmavými bobulemi, garrigue, lékořicí a pepřem až po sladká, koncentrovaná vína Banyuls s rozinkami, fíky, kakaem, kávou a ořechy. Tato oblast je známá jako domov některých světově nejvýraznějších fortifikovaných sladkých vín a jedné z nejstarších vinařských kultur ve Francii.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4,7 na Trustpilotu
O své zkušenosti se podělilo 313 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 313 recenzí