Jeskyně Saint-Bris Saint Prix Bersan et Fils 1989
Toto bílé víno, Saint-Bris Cave Saint Prix z ročníku 1989, lahvovalo vinařství Bersan et Fils. Ročník 1989 je hodnocen jako plný, teplý a dobře vyvážený, přičemž dosáhl skóre 94 bodů. Vinařství sídlí přímo v obci Saint-Bris-Le-Vineux v departementu Yonne, kde vyrábí vína s oficiálním označením Appellation Bourgogne Contrôlée.
Oblast Saint-Bris se nachází v severní části Burgundska, jen několik kilometrů jihozápadně od Chablis. Burgundsko, ležící ve východní Francii, bylo historicky formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet místních terroirů. Samotný Saint-Bris získal status AOC v roce 2003, přičemž od roku 1974 spadal pod klasifikaci VDQS. Rozkládá se na přibližně 130 hektarech vinic rozdělených mezi pět obcí. Místní chladné kontinentální podnebí s teplými léty a studenými zimami je zmírňováno nedalekou řekou Yonne. Výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami doplňuje specifické podloží, které tvoří převážně kimmeridžský vápenec, portlandský vápenec a slín.
Zatímco zbytek Burgundska je téměř výhradně doménou odrůd Pinot Noir a Chardonnay, Saint-Bris představuje naprostou výjimku. Je to jediná apelace v celém regionu, kde je povoleno pěstovat odrůdu Sauvignon Blanc, případně vzácnější Sauvignon Gris. Sauvignon Blanc je celosvětově známá bílá odrůda, která se typicky pěstuje v oblastech jako Údolí Loiry, Bordeaux, Marlborough, Kalifornie nebo Washington. V Saint-Bris tak vzniká jedinečná kuriozita, která do tradičního burgundského prostředí vnáší zcela odlišný vinařský prvek.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí