Ghemme Antichi Vigneti di Cantalupo 1984
Toto červené víno z roku 1984 pochází z Antichi Vigneti di Cantalupo, jednoho z nejvýznamnějších interpretů apelace Ghemme. Rodina Arlunno v čele s Albertem a Mauriziem zahájila svůj vinařský projekt v roce 1969 a v současné podobě vinařství založila v roce 1977. V době tohoto stáčení rodina obdělávala 20 hektarů vinic, což je plocha, která se dnes rozrostla na 35 hektarů. Hrdlo láhve zdobí historické motto vinařství „Superior Stat Lupus“.
Víno se vyrábí v Piemontu na severozápadě Itálie, v regionu světově známém pro své enormní zaměření na terroir a jeho dramatické strmé kopce. Konkrétně víno pochází z Ghemme v Alto Piemonte, který se nachází v provincii Novara na východní straně řeky Sesia. Oblastní vinice těží ze zvláštního mikroklimatu vytvořeného blízkostí horského masivu Monte Rosa, které chrání vinnou révu před jarním chladem a v létě poskytuje chladivý vánek. Půdu tvoří morénová půda s jílem, štěrkem a vápencem ledovcového původu.
Základem vína je především špičková italská odrůda Nebbiolo, která se lokálně v oblasti nazývá Spanna. Nebbiolo je páteří mnoha nejprestižnějších piemontských vín a je známé pro svou skvělou strukturu. Nebbiolo je v tomto víně doplněno o místní odrůdy Uva Rara a Vespolina. V roce 1984 neslo Ghemme klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC) a podle tehdejších předpisů oblasti vyžadovala výroba tohoto vína před uvolněním celé čtyři roky zrání na vinici. Víno má obsah alkoholu 12,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí