Clos du Chapitre Fixin 1er Cru 2000
Clos du Chapitre Fixin 1er Cru z ročníku 2000 je červené víno z produkce Domaine Guy Dufouleur. Víno je klasifikováno jako Appellation Fixin 1er Cru Contrôlée a nese označení Monopole, což znamená, že doména má výhradní práva na sklizeň z vinice Clos du Chapitre. Domaine Guy Dufouleur vystupuje jako Proprietaire-Récoltant a víno vinifikuje sám Guy Dufouleur. Následně je uložen v historických sklepích panství, které pocházejí ze 17. století.
Víno pochází z Fixinu v oblasti Burgundska. Tato oblast je nejsevernější částí Côte de Nuits, která se nachází jižně od Marsannay a severně od Gevrey-Chambertin a pokrývá vesnice Fixin a Brochon. Víno se zde pěstuje v nadmořské výšce 350 až 380 metrů na hnědých vápencových půdách smíšených s opukou a pískovcem, kde mají svahy východní až jihovýchodní expozici. Fixin obsahuje šest Premier Cru Climats a je známý jako podceňovaná alternativa ke Gevrey-Chambertin. Rok 2000 získal za danou oblast skóre 88 bodů a vyznačuje se tím, že je měkký a brzy dostupný.
Víno je vyrobeno z Pinot Noir, což je naprosto dominantní odrůda pro červené víno v apelaci Fixin. Je to elegantní modrý hrozn, který je klasický pro Burgundsko, ale je také rozšířen v oblastech, jako je Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí