Domus Aurea Clos Quebrada de Macul Macul 1996
Toto červené víno, Domus Aurea Clos Quebrada de Macul Macul z ročníku 1996, pochází z Chile a je vyráběno společností Viña Quebrada de Macul S.A. Jedná se o první autorské víno, které vytvořil uznávaný chilský vinař Ignacio Recabarren. Hrozny pocházejí výhradně z jediné vinice Clos Quebrada de Macul, kde rostou staré keře na vrcholu štěrkovitého svahu s výhledem na historickou vinařskou oblast Macul v regionu Santiago.
Víno je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon, což je jedna z nejznámějších modrých odrůd na světě, jež se tradičně používá k výrobě strukturovaných červených vín. Tato odrůda se typicky pěstuje ve významných vinařských oblastech, jako jsou Bordeaux, Kalifornie, Washington a Toskánsko.
Vegetační období ročníku 1996 začalo chladným jarem, což vedlo k neobvykle pozdnímu rašení a kvetení. Následovalo teplé a suché léto, které skončilo nečekaně nízkými teplotami. Poté přišlo několik týdnů mírného a suchého počasí, díky němuž hrozny dosáhly optimální zralosti. Selektivní sklizeň byla zahájena 20. dubna za vynikajících podmínek. Během výrobního procesu nebylo víno filtrováno a obsahuje 13,5 % alkoholu. Etiketu láhve zdobí akvarel, jehož autorem je umělec Benjamín Lira.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Santiago
Santiago je hlavní město Chile a historické centrum produkce vína v zemi. Ačkoli je dnes Santiago obrovskou metropolí, oblast kolem města – a několik historických enkláv v rámci samotných hranic města – tvoří srdce uznávaného vinařského regionu Maipo Valley. Geograficky se oblast nachází ve střední části země, v údolí, které je na východě lemováno zasněženými Andami a na západě pobřežním pohořím.
Podnebí v Santiagu a jeho okolí je výrazně středomořské s teplými, suchými léty a mírnými zimami bohatými na srážky. Rozhodujícím faktorem pro pěstování vinné révy je blízkost And. Studené proudy vzduchu z hor klesají v noci do údolí a vytvářejí velké teplotní výkyvy mezi dnem a nocí. To prodlužuje dobu zrání hroznů a zajišťuje optimální rovnováhu při sklizni.
Vinařská tradice v oblasti Santiago sahá až do poloviny 19. století, kdy bohatí Chilané začali dovážet klasickou francouzskou vinnou révu a zakládat velká venkovská sídla s vinicemi těsně za tehdejším městem. S rozšiřováním města bylo několik těchto původních vinic, mimo jiné v městských částech Macul a Peñalolén, obklopeno městskou zástavbou. Navzdory urbanizaci tyto historické městské vinice přežily a dnes jsou uznávané pro produkci některých z nejvýznamnějších vín Chile, zejména z odrůdy Cabernet Sauvignon.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí