Dolcetto Langhe Fontanafredda 1976
Toto červené víno z roku 1976 vyrábí Cantine Fontanafredda a nese klasifikaci Vino da Tavola delle Langhe. Víno je vyrobeno z Dolcetto, což je klasická severoitalská odrůda se silnou vazbou na oblast Piemontu.
Fontanafredda má původ, který zní jako něco z historického dramatu. V roce 1858 založil první italský král Vittorio Emanuele II. nemovitost jako dar své milence a pozdější manželce Rosě Vercellaně. Jejich syn, hrabě Emanuele Alberto, vyvinul vinařství a vydal první etiketu Barolo z panství v roce 1878. Dnes je Fontanafredda jedinečná, protože celé panství tvoří svůj vlastní monopol cru. Se 120 hektary vinic na pozemku o rozloze více než 300 hektarů je to největší souvislá vinice v Itálii. Královské dědictví domu je dodnes patrné ve výrazných budovách, jejichž hnědé a okrové pruhy nesou barvy rodiny Savoyů.
Víno pochází z Langhe, centrální vinařské oblasti kolem města Alba v Piemontu. Piemont se nachází v severozápadní Itálii na úpatí Alp a je uznáván jako jedna z nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast se vyznačuje dramatickými, strmými kopci, které na podzim často pokrývá hustá ranní mlha, která vytváří velmi zvláštní mikroklima pro pěstování hroznů. Langhe funguje jako centrum pro produkci vína v regionu a je také gastronomickým centrem, světově proslulým pro své bílé lanýže a lískové ořechy.
Víno je vinifikováno a lahvováno přímo na pozemku v Cantine Fontanafredda. Má procento alkoholu 11,5 a je stáčeno do lahve o obsahu 750 ml.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí