Les Demoiselles de Falfas Côtes de Bourg J. et V. Cochran 2001
Toto červené víno z ročníku 2001, nesoucí název Les Demoiselles de Falfas, pochází od producentů Johna a Véronique Cochranových (J. et V. Cochran). Vzniklo ve slavném francouzském regionu Bordeaux ležícím u pobřeží Atlantiku, který je celosvětově známý a víno vyváží již od středověku. Ročník 2001 je v této oblasti hodnocen jako elegantní a tažený kyselinou, přičemž dosáhl skóre 89 bodů.
Víno spadá pod klasifikaci Appellation Côtes de Bourg Contrôlée. Oblast Côtes de Bourg se nachází na pravém břehu Bordeaux u ústí řek Dordogne a Garonne, přímo naproti apelaci Margaux. Patří k nejstarším vinařským regionům v Bordeaux a status AOC získala v roce 1936. Vinná réva zde roste na dobře propustné směsi štěrku, naplavenin, jílu a vápence. Základem tohoto vína jsou odrůdy Merlot a Cabernet. Merlot je klasická modrá odrůda, která je typická pro Bordeaux, ale pěstuje se také v Kalifornii, Washingtonu či severní Itálii, a v oblasti Côtes de Bourg tvoří přibližně 65 procent výsadeb. Označení Cabernet zde funguje jako souhrnný název pro odrůdy Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, které tvoří tradiční součást bordeauxských vín a globálně se pěstují i v regionech jako Veneto, Toskánsko nebo Kalifornie.
Hrozny pocházejí z mladých keřů odrůd Merlot a Cabernet, které byly vysazeny v roce 1990. Vinice jsou obdělávány v souladu s principy biodynamického zemědělství. Půda je orána a udržována přirozeným způsobem s ohledem na roční cykly a biologii prostředí, což striktně vylučuje použití jakýchkoli syntetických chemických látek, jako jsou hnojiva, herbicidy, fungicidy nebo insekticidy. Víno je lahvováno přímo na statku a není filtrováno, což znamená, že se v láhvi může objevit přirozený sediment. Obsah alkoholu činí 12,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Bordeaux
Bordeaux u Atlantského oceánu je světově nejznámější vinařskou oblastí a vyváží víno již od středověku. Legendární klasifikace z roku 1855 stále řadí mezi přední zámky oblasti. Na levém břehu Gironde dominuje Cabernet Sauvignon na štěrkových půdách, zatímco pravý břeh je doménou Merlotu a Cabernetu Franc. Tato oblast je známá elegantními, stárnoucími míchanými víny velké jemnosti.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí