Cuvée du Cerf Costières de Nîmes Domaine Les Sources l'Amarine 1997
Cuvée du Cerf z roku 1997 je červené víno z produkce Domaine Les Sources l'Amarine v jihofrancouzském regionu Rhône. Nemovitost, která se rozkládá na více než 50 hektarech, má historické kořeny sahající až do 17. století, kdy patřila vévodovi z d'Uzès. Dnes doménu vlastní a provozuje Georges Teissonniere a jeho bratranec. Víno také nese zvláštní titul „Lovecké víno roku 1998“. Etiketu zdobí kresba soba, kterou vytvořil vrchní lovec Mogens Andersen. Motiv byl zvolen proto, že sob je jediným druhem jelena, kde obě pohlaví nosí parohy, včetně speciální lišty ve tvaru lopaty, která se v zimě používá k odklízení sněhu.
Víno je klasifikováno pod Appellation Costières de Nîmes Contrôlée, což je nejjižnější apelace v Rhônském systému. Oblast se nachází jižně od města Nîmes, mezi deltou Rhôny a Středozemním mořem, a svůj oficiální status AOC získala v roce 1986. Údolí Rhôny má dlouhou tradici vinařství, která sahá až do římských dob. Klima v Costières de Nîmes je výrazně středomořské s horkými, suchými léty a mírnými zimami. Vinice jsou také ovlivněny jak suchým, severozápadním větrem Mistral, tak chladným mořským vánkem ze Středozemního moře.
Půda v oblasti se skládá z velkých, zaoblených kamenů smíchaných s červeným jílem a pískem ze starého toku Rhôny. Tento speciální typ půdy se místně nazývá „tráva“. Kameny fungují jako tepelné akumulátory, které se přes den ohřívají sluncem a v noci uvolňují teplo vinné révě. Víno je vyrobeno ze směsi odrůd Syrah a Grenache. Syrah je modrá odrůda, která je rozšířená zejména v Rhôně, ale pěstuje se také v Austrálii, Kalifornii a Washingtonu. Grenache, což je francouzský název pro Garnacha, je také jednou z nejvýznamnějších hroznů v Rhôně, ve zbytku jižní Francie a v Kalifornii.
Vína příběhy
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečné ruce
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak léčit
ty tvoje víno
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITEKEM VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenze