Montmain Chablis Premier Cru 1991
Toto bílé víno z ročníku 1991 vyrobilo vinařství S.C.A. L.C., přičemž lahvování proběhlo přímo na statku. Jedná se o Chablis Premier Cru pocházející z vinice Montmain, která se nachází na pravém břehu řeky Serein.
Ročník 1991 byl v této oblasti obecně deštivý a nevyrovnaný, což vedlo k malému množství dobrých lahví. Francii navíc zasáhly jarní mrazíky, které těžce postihly právě oblast Chablis. Vinice Premier Cru a Grand Cru na velkých jihozápadních svazích za městem Chablis však tuto situaci zvládly, a to i díky tomu, že byly na polích rozmístěny topné pece.
Chablis leží v nejsevernější části Burgundska, regionu ve východní Francii, který formovali středověcí mniši, jež zmapovali jeho nespočet terroirů. Burgundsko povýšilo terroir na umění díky svému propracovanému systému takzvaných climats. Chladné klima v Chablis a půda s obsahem křídy a kimmeridžského jílu definují tuto oblast, jejíž klasifikace sahá od Petit Chablis až po Grand Cru.
Víno je vyrobeno výhradně z odrůdy Chardonnay, což je jedna z nejznámějších bílých odrůd na světě. Běžně se pěstuje v oblastech, jako je Burgundsko, Champagne, Kalifornie a Oregon. Během výroby tohoto konkrétního Premier Cru bylo využito tradiční zrání v dubových sudech. Víno má obsah alkoholu 13 % a přirozený obsah cukru 1 g/l.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí