Fox Mountain Sonoma County Reserve 1988
Fox Mountain Sonoma County Reserve z ročníku 1988 je červené víno, které vyrábí The Foppiano Family. Název Fox Mountain odkazuje na jedinečnou krajinnou dominantu a zároveň nese jméno rodinného ranče. Pro rodinu Foppiano tento název symbolizuje jejich odhodlání vytvořit skutečně výjimečné víno – autentickou klasifikaci „Reserve“, která představuje to nejlepší z jejich produkce.
Toto víno je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon, což je jedna z nejznámějších modrých odrůd na světě, tradičně využívaná pro tvorbu strukturovaných červených vín. Tato odrůda má své pevné místo ve významných vinařských oblastech, mezi které patří kromě Kalifornie také Bordeaux, Washington a Toskánsko.
Hrozny pocházejí z oblasti Sonoma County v Kalifornii. Kalifornie je nejdůležitějším vinařským státem USA a podílí se na více než 80 procentech celkové produkce vína v zemi. Celá vinařská oblast se táhne v délce více než 1 300 kilometrů podél pobřeží Tichého oceánu a zahrnuje 149 oficiálně uznaných apelací AVA. Podnebí je zde silně ovlivněno chladnými mořskými větry a ranní mlhou z oceánu, což přináší výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a umožňuje prodloužené zrání hroznů. Půdy jsou v tomto regionu velmi rozmanité a zahrnují vulkanické i aluviální typy, stejně jako vápenec a břidlici. Kalifornie je celosvětově uznávána jako jedna z nejrozmanitějších a na kvalitu orientovaných vinařských krajin. Obsah alkoholu v tomto víně činí 13,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Kalifornie
Kalifornie je nejvýznamnějším vinařským státem USA a představuje více než 80 procent celkové produkce vína v zemi. Oblast se táhne více než 1300 kilometrů podél pobřeží Tichého oceánu od Mendocina na severu po San Diego na jihu a obsahuje 149 oficiálně uznaných AVA rozdělených do čtyř hlavních oblastí: Severní pobřeží (Napa, Sonoma, Mendocino), Centrální pobřeží (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), Centrální údolí (Lodi, Madera) a Jižní pobřeží.
V podnebí převládají chladné mořské větry a ranní mlhy z Tichého oceánu, které způsobují výrazné denní teplotní rozdíly a prodloužené zrání. Půdy jsou velmi rozmanité, od sopečných a aluviálních typů až po vápence a břidlice. Mezi hlavní odrůdy patří Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zinfandel a Sauvignon Blanc. Styl sahá od libového, kyselého Pinot Noir a Chardonnay od chladných pobřežních AVA až po plné, ovocné Cabernet Sauvignon a Zinfandel z teplejších vnitrozemských oblastí. Tato oblast je známá jako jedna z nejrozmanitějších a nejkvalitnějších vinařských oblastí na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí