Cabardes Château des Saptes 1987
Toto je červené víno Cabardes Château des Saptes z ročníku 1987, které vyrábí vinařství Chateau des Saptes. Pochází z oblasti Cabardes, jež se nachází na okraji města Carcassonne v jihofrancouzském regionu Languedoc, kde se víno pěstuje již od středověku. Víno nese klasifikaci Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure.
Region Languedoc se rozkládá podél pobřeží Středozemního moře od údolí Rhôny na východě až po katalánské hranice na jihu. Společně s Roussillonem tvoří největší vinařskou oblast Francie, která zajišťuje přibližně třetinu celkové francouzské produkce vína a nachází se zde největší koncentrace ekologických vinic v zemi. Podnebí je zde typicky středomořské s horkými, suchými léty, mírnými zimami a více než 300 slunečnými dny v roce. Půdy jsou velmi rozmanité a zahrnují vápenec, jíl, břidlici, žulu a štěrk.
Složení tohoto vína představuje spojení středomořských a atlantických odrůd. Základ tvoří modré hrozny Carignan, Grenache, Syrah a Cinsault, které jsou široce rozšířené v jižní Francii a v údolí Rhôny. Tuto středomořskou dominanci doplňují klasické atlantické odrůdy Merlot a Cabernet Sauvignon, jež jsou tradičně známé především z oblasti Bordeaux, ale našly své pevné místo i v tomto specifickém terroiru.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Languedoc
Languedoc leží podél pobřeží Středozemního moře na jihu Francie od údolí Rhôny na východě po katalánskou hranici na jihu a spolu s Roussillon tvoří největší francouzskou vinařskou oblast. Oblast obsahuje 23 oficiálních AOC, včetně Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet a také Limoux a Blanquette de Limoux pro šumivá vína.
Klima je výrazně středomořské s horkými suchými léty, mírnými zimami a více než 300 slunečními dny ročně a půda se liší od vápna a jílu po břidlici, žulu a štěrk. Červená vína jsou vyráběna převážně ze Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre a Cinsault, zatímco bílým vínům dominují Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino a Viognier. Styl červených vín je typicky kořenitý a plný se zralými tmavými bobulemi, bylinkami garrigue, lékořicí, pepřem a jemnými tříslovinami, zatímco bílá vína mají citrusy, broskve, bylinky a slanou mineralitu. Tato oblast je známá jako domov pro přibližně třetinu celkové francouzské produkce vína a obsahuje největší koncentraci ekologických vinic v zemi.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4,7 na Trustpilotu
O své zkušenosti se podělilo 313 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 313 recenzí