Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi Riserva 1977
Toto je červené víno z ročníku 1977, které vyrábí historické vinařství Biondi-Santi. Víno pochází z vinice Il Greppo, jež se nachází jižně od Montalcina v italském regionu Toskánsko. Biondi-Santi je dům, který vynalezl Brunello di Montalcino. V polovině 19. století položil Clemente Santi na panství Il Greppo základy tím, že začal vyrábět čisté červené víno výhradně z odrůdy Sangiovese. Byl to však jeho vnuk Ferruccio Biondi Santi, kdo s ročníkem 1888 vytvořil první skutečné Brunello, a tím i zcela novou kategorii italského vína. Rodinné jméno spojuje dva rody, Biondi a Santi.
Toskánsko je jedním z nejikoničtějších vinařských regionů Itálie s kořeny sahajícími až k Etruskům. V tomto regionu se nachází Brunello di Montalcino, ležící jižně od Sieny, které představuje jednu z nejprestižnějších vinařských oblastí. Ročník 1977 je zde popisován jako nezralý se slabou strukturou. Vína z této oblasti se vyrábějí výhradně z odrůdy Sangiovese, která je hlavní italskou odrůdou a tvoří základ pro klasická vína v Toskánsku, Umbrii, regionu Emilia Romagna a také v Kalifornii. Místně se tato odrůda označuje jako Brunello.
Franco Biondi Santi, často nazývaný „otec Brunella“, vedl vinařství až do své smrti v roce 2013 a udržoval nekompromisně klasický styl, který zahrnuje dlouhé zrání ve velkých sudech. Vína se vyrábějí z místního klonu Sangiovese a pouze ty nejlepší ročníky jsou uváděny na trh jako Riserva, což je i případ této edice z roku 1977. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata a má obsah alkoholu 12,5 %. Láhev je navíc opatřena ražbou „B.S.“ přímo ve skle. Od roku 2017 je hlavním akcionářem francouzská skupina EPI, ale Il Greppo zůstává srdcem domu, jehož historie je neoddělitelná od zrodu Brunella di Montalcino.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Toskánsko
Toskánsko je jednou z nejznámějších italských vinařských oblastí s kořeny sahajícími až k Etruskům. Sangiovese je nespornou hlavní odrůdou a tvoří základ klasiků jako Chianti, Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano. Od 70. let se podél pobřeží objevovali i prestižní SuperToskánci. Zvlněné kopce produkují strukturovaná červená vína s třešněmi, bylinkami a pevnými tříslovinami.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4,7 na Trustpilotu
O své zkušenosti se podělilo 313 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 313 recenzí