Bouzeron Bouchard Père & Fils 1994
Bouchard Père & Fils je jedním z nejstarších vinařských domů v Burgundsku, založený v roce 1731. Oficiální název vznikl v roce 1785, kdy si rodina již vytvořila silnou obchodní základnu v Beaune. Historie domu je úzce spjata s rozvojem regionu, což podtrhují historické akvizice jako Vigne de l'Enfant Jésus v roce 1791 a Château de Beaune v letech 1810-1820, který nadále slouží jako hlavní sídlo. Dnes je dům největším vlastníkem vinic v Côte d'Or se 130 hektary zahrnujícími některé z nejprestižnějších apelací. Víno stáčí sám dům, který působí jako négociant ze zámku v Beaune.
Víno pochází z Burgundska ve východní Francii, regionu, jehož spletitý systém terroirů byl původně zmapován středověkými mnichy. Konkrétně víno pochází z Bouzeronu, který se nachází v Côte Chalonnaise jihozápadně od Beaune. Rozloha zahrnuje přibližně 47 hektarů vinic, které jsou vysázeny v nadmořské výšce 270 až 350 metrů. Podnebí je polokontinentální s chladnými zimami a horkými léty a půdu tvoří převážně jílovité vápence a bílé opuky z období jury. Podmínky pro konkrétní ročník 1994 v regionu se vyznačovaly nerovnoměrným a obtížným ročníkem.
Bouzeron vyniká jako jediná obecní apelace v Burgundsku věnovaná výhradně hroznům Aligoté. Zaměření této oblasti na tuto konkrétní odrůdu bylo ve své době průkopníkem Auberta de Villaine. Na výrobu jsou kladeny přísné požadavky, včetně toho, že víno musí sestávat ze 100 procent z Aligoté, musí mít hustotu výsadby minimálně 8 000 keřů na hektar a provozovat s nižšími výnosy než širší regionální vína. Toto bílé víno nese klasickou klasifikaci Appellation Bourgogne Aligoté Bouzeron Contrôlée a má obsah alkoholu 12 procent.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí