Bouzeron A. et P. de Villaine 1991
Toto bílé víno z roku 1991 pochází od producenta A. et P. de Villaine, který jej lahvoval přímo na svém panství. Ročník 1991 byl deštivý a nevyrovnaný, což znamenalo, že vzniklo jen málo dobrých lahví. Víno nese klasifikaci Appellation Contrôlée a obsahuje 12,5 % alkoholu.
Oblast Bouzeron se nachází v Côte Chalonnaise v jižní části regionu Burgundsko, jihozápadně od města Beaune, v okolí vesnic Bouzeron a Chassey-le-Camp. Samotné Burgundsko bylo historicky formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet místních terroirů a vytvořili detailní systém takzvaných climats. Bouzeron se rozkládá na přibližně 47 hektarech vinic v nadmořské výšce mezi 270 a 350 metry. Podnebí je zde polokontinentální se studenými zimami a teplými léty. Půda se skládá převážně z jílovitého vápence a usazenin bílého slínu z oxfordského stupně jurského období. Rozvoj této oblasti průkopnicky vedl Aubert de Villaine z Domaine de la Romanée-Conti.
Víno je vyrobeno z odrůdy Aligoté, která je pro Burgundsko typická. Bouzeron je jedinou komunální apelací v Burgundsku, která je plně zasvěcena právě této odrůdě. Pro pěstování platí přísná pravidla, včetně povinného stoprocentního podílu odrůdy Aligoté a minimální hustoty výsadby 8 000 keřů na hektar. Vinice se nacházejí na vybraných jižních svazích a vyznačují se nižšími výnosy, které činí 45 hektolitrů na hektar ve srovnání s běžnými 60 hektolitry u širších burgundských vín Aligoté.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí