Les Epenottes Beaune Premier Cru 1985
Toto červené víno pochází z vinice „Les Epenottes“ a nese prestižní klasifikaci Premier Cru AOC. Vyrábí se v oblasti Beaune, která leží v samotném srdci Côte de Beaune a je historickým obchodním centrem celého burgundského regionu ve východní Francii. Burgundsko bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali zdejší nespočetné terroiry a vytvořili detailní systém takzvaných climats na vápencových půdách. Ročník 1985 je hodnocen 92 body a je popisován jako klasický, elegantní a stále živý.
Oblast Beaune produkuje červená i bílá vína, avšak červená produkce zde výrazně dominuje. Nachází se zde 42 vinic s označením Premier Cru Climats, které se rozkládají na vápencových a jílovitých půdách ve svazích v nadmořské výšce mezi 220 a 300 metry. Město je rovněž známé jako dějiště každoroční aukce vín Hospices de Beaune. Víno je vyrobeno z odrůdy Pinot Noir, elegantní modré révy. Tato odrůda je pro Burgundsko zcela typická, ale běžně se pěstuje také v oblastech jako Champagne, Německo, Oregon a Kalifornie.
Víno bylo lahvováno přímo na panství (Mise du Domaine) výrobcem Domaine Parent. Moderní historie tohoto vinařství se začala psát v roce 1803, kdy Claude Parent založil dům v Pommardu, avšak rodina pěstuje víno v Burgundsku již od 17. století, původně ve Volnay. To řadí rodinu Parent mezi nejstarší nepřetržitě působící vinařské rody v Côte de Beaune. Zajímavostí z historie domu je, že Etienne Parent dodával v roce 1787 víno třetímu americkému prezidentovi Thomasovi Jeffersonovi, což je jeden z nejranějších důkazů o mezinárodní přítomnosti vinařství. Od roku 1998 vedou dům sestry Anne a Catherine Parent, které představují dvanáctou generaci a jsou prvními ženami ve vedení rodinného podniku. Jejich 10 hektarů se nachází převážně v Pommardu a je doplněno o dvě významné parcely Corton Grand Cru. Vinařství je od roku 2013 ekologicky certifikováno společností ECOCERT a od roku 2024 je držitelem biodynamické certifikace Demeter.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
burgundské
Burgundsko ve východní Francii bylo formováno středověkými mnichy, kteří zmapovali nespočet terroirů této oblasti. V regionu se pěstuje téměř výhradně Pinot Noir a Chardonnay a díky svému systému podnebí s jemnými sítěmi se terroir proměnil v uměleckou formu. Od Chablis na severu po Côte d'Or a Mâconnais na jihu, vápencová půda produkuje jedny z nejvyhledávanějších a nejelegantnějších vín na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí