La Villa Barolo Fontanafredda 1997
La Villa Barolo Fontanafredda z roku 1997 je italské červené víno s nejvyšší klasifikací Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Pochází z prestižní vinařské oblasti Barolo, která se nachází v podoblasti Langhe jihozápadně od města Alba v regionu Piemont. Piemont, jehož název doslova znamená „na úpatí hor“, leží na severozápadě Itálie a je obklopen Alpami. Zdejší dramatické, strmé kopce bývají na podzim zahaleny do husté ranní mlhy, která hrozny chrání. Ročník 1997 v této oblasti získal hodnocení 88 bodů a je charakterizován jako měkký a zralý.
Toto víno je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, konkrétně z klonu Lampia, který je s oblastí Barolo úzce spjat. Hrozny pocházejí z konkrétní vinice La Villa (Cascina La Villa), jež se nachází v podoblasti Paiagallo. Tato specifická vinice se rozkládá na ploše 3,19 hektaru v nadmořské výšce 320 až 370 metrů a její keře byly vysazeny v roce 1977. Region Piemont je celosvětově proslulý svým obrovským důrazem na terroir, tedy na to, jak půda a mikroklima ovlivňují výsledné víno, což se odráží i v pečlivém výběru hroznů z této konkrétní polohy.
Vinařství Fontanafredda má původ, který připomíná historické drama. V roce 1858 panství založil král Viktor Emanuel II., první král po sjednocení Itálie, jako dar pro svou milenku a pozdější manželku Rosu Vercellanu, známou jako „Bella Rosin“. Jejich syn Emanuele Alberto, hrabě z Mirafiore, vinařství dále rozvíjel a s ročníkem 1878 vydal první etiketu Barolo z tohoto panství. Dnes jsou charakteristické budovy vinařství s hnědými a okrově žlutými pruhy, jež nesou barvy rodu Savojských, viditelnou připomínkou jeho královského původu.
V roce 1931 přešel dům do vlastnictví banky Monte dei Paschi di Siena a od roku 2008 jej vlastní Oscar Farinetti spolu s Lucou Baffigem. Moderní vlastnictví přineslo vinařství novou éru se silným důrazem na udržitelnost. Panství má v rámci oblasti Barolo zcela výjimečné postavení. Celá Fontanafredda tvoří svou vlastní MGA a monopolní cru, což je v apelaci, kde je většina cru rozdělena mezi mnoho majitelů, unikátní status. Se svými 120 hektary vinic, které jsou součástí celkového panství o rozloze přes 300 hektarů, se jedná o největší souvislou vinici v Itálii.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí