Barolo Casa E. di Mirafiore 1953
Jedná se o klasické červené víno z roku 1953, vyrobené v prestižní italské vinařské oblasti Barolo, která se nachází v kopcích Langhe jihozápadně od Alby v oblasti Piemont. Piemont, doslova „na úpatí hory“, je obklopený Alpami a je uznáván jako jedna z nejvýznamnějších vinařských oblastí světa. Oblast se vyznačuje dramatickými strmými kopci, které jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a zajišťuje dlouhý proces zrání. U tohoto specifického vína dosáhl ročník 1953 skóre 84 bodů a je popisován jako víno s dobrou kyselinkou a vyvážeností.
Víno je vyrobeno z Nebbiolo, což je absolutní špička v Itálii. Hrozny jsou úzce spjaty s Piemontem a jsou základem pro velká královská vína z Barola i Barbaresca. V této oblasti je enormní důraz kladen na terroir a na to, jak místní mikroklima a půda ovlivňují víno.
Casa E. di Mirafiore je historické vinařství s kořeny sahajícími až do roku 1858. Původně jej založil Emanuele Alberto Guerrieri, hrabě z Mirafiore. Měl neobvyklý původ jako nemanželský syn prvního italského krále Vittoria Emanuela II. a Rosy Vercellany, známé jako Bella Rosin. Historické budovy vinařství stále nesou barvy savojské královské rodiny s výraznými hnědými a okrově žlutými pruhy.
Vinice Mirafiore jsou fyzicky propojeny s Fontanafreddou a obě značky sdílejí stejný královský základ z poloviny 19. století. Přestože byla značka prodána po roce 1900, od té doby byla znovu oživena. Dnes Casa E. di Mirafiore funguje jako samostatný label pod Fontanafredda, který od roku 2008 vlastní rodina Farinetti. Produkce je silně zaměřena na klasický, tradiční styl Barolo a zachování historické identity, což se odráží také v historickém majetku domu v Barolo a Serralunga d'Alba.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí