Riserva della Castellana Barolo Marchesi di Barolo 1960
Riserva della Castellana Barolo Marchesi di Barolo z roku 1960 je červené víno vytvořené vinařstvím považovaným za historickou kolébku moderního Barola. Jméno „Riserva della Castellana“ se táhne do starých piemontských kronik, které vyprávějí o tajných zámeckých sklepích, kde se skladovalo nejvzácnější víno. K těmto sklepům byl pouze jeden klíč, který střežila hradní paní 'La Castellana'. Podle vlastních záznamů domu se toto specifické víno vyrábí ze starých piemontských vinic a prošlo dvacetiletým zráním.
Marchesi di Barolo je nerozlučně spjato s rodinou Falletti, která na počátku 19. století vytvořila styl vína, který dnes známe jako Barolo. Byla to markýza Giulia Falletti Colbert a její manžel Carlo Tancredi Falletti, kteří přeměnili víno ze sladkého na suché. Samotné označení je pojmenováno po předchozích majitelích této společnosti. Když v roce 1864 vymřela dynastie Falletti, majetek přešel na charitativní nadaci Opera Pia Barolo, dokud vinný sklep v roce 1929 nekoupila rodina Abbona. Dnes dům provozuje pátá a šestá generace rodiny Abbona a jako živé spojení s historií je pět původních dubových sudů z 19. století stále používaných v původních dubových sudech z 19. století.
Víno je vyrobeno ze špičkové italské odrůdy Nebbiolo, která je absolutním podpisem této oblasti. Barolo je jednou z nejprestižnějších vinařských oblastí Piemontu a nachází se v podoblasti Langhe jihozápadně od Alby. Krajina se zde vyznačuje dramatickými, strmými kopci, které na podzim často zahalí hustá ranní mlha, která chrání hrozny při zrání. Rok 1960 byl obecně v regionu těžkým rokem. Piemont, což doslova znamená „na úpatí hory“, se nachází v severozápadní Itálii obklopené Alpami. Region je známý svým enormním zaměřením na terroir a svými malými rodinnými vinařstvími, stejně jako oblast je centrem gastronomie, zvláště proslulé exkluzivními bílými lanýži z Alby.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí