Barolo I Bastioni 2007
Červené víno Barolo I Bastioni z ročníku 2007 pochází z produkce vinařství Azienda Agricola I Bastioni, které sídlí v obci La Morra. Toto víno nese prestižní italskou klasifikaci Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) a obsahuje 15 % alkoholu. Samotný ročník 2007, který dosáhl skóre 86 bodů, je charakterizován jako lehký a klasický.
Oblast Barolo, odkud víno pochází, leží v kopcovité krajině Langhe jihozápadně od města Alba. Je součástí severozápadního italského regionu Piemont, jehož název v překladu znamená „na úpatí hor“. Piemont je obklopen Alpami a je celosvětově uznáván pro svá malá, vášnivá rodinná vinařství, která kladou obrovský důraz na vliv půdy a mikroklimatu. Pro podoblast Langhe jsou typické dramatické, strmé kopce, jež bývají na podzim zahaleny do husté ranní mlhy. Tento klimatický jev hrozny chrání a umožňuje jejich dlouhé a dokonalé zrání. Barolo je dnes pevně zapsáno jako jedno z největších klasických vín Itálie.
Víno je úzce spjato s odrůdou Nebbiolo, ze které se Barolo tradičně vyrábí. Nebbiolo je špičková italská odrůda, jež je známá produkcí elegantních vín. Její pěstování je nejčastější právě v regionu Piemont, a to především ve slavných oblastech Barolo a Barbaresco, kde nachází ideální podmínky pro svůj růst.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí