Antichi Vigneti Propri Barolo Riserva 1968
Antichi Vigneti Propri Barolo Riserva 1968 je červené víno z italského regionu Piemonte. Tento ročník byl v oblasti charakterizován jako slabý a deštivý. Víno nese klasifikaci Denominazione d'Origine Controllata (DOC) Riserva a je vyrobeno z odrůdy Nebbiolo. Hrozny pocházejí z vinice Antichi Vigneti Propri a víno bylo vyprodukováno a lahvováno přímo ve vlastních sklepích výrobce ve městě Barolo. Obsah alkoholu je 13,5 % a objem láhve činí 0,72 litru.
Výrobcem je Giacomo Borgogno & Figli, vinařství založené v roce 1761, což z něj činí jeden z vůbec nejstarších domů v Barolu. Historie tohoto producenta sahá do doby, kdy Barolo ještě nebylo definováno ve své moderní podobě. V 18. a 19. století se dům stal jedním z hlavních aktérů při vývoji Barola jako suchého červeného vína, k čemuž v polovině 19. století přispěl francouzský vinař Louis Oudart. Tradiční zrání ve velkých sudech (botti) a nekompromisní tradicionalismus se staly nedílnou součástí identity tohoto vinařství. Na etiketě vína se nachází rodové heslo „Labore cum honore pro patria“ a letopočet 1848. V roce 2008 rodina Borgogno prodala vinařství rodině Farinetti, která zachovala jeho klasický styl a pokračuje v historické linii trvající více než dvě a půl století.
Oblast Barolo, ležící v kopcích Langhe jihozápadně od města Alba, patří k nejprestižnějším vinařským zónám v Piemontu. Samotný region Piemonte, jehož název v překladu znamená „na úpatí hor“, se nachází na severozápadě Itálie a je obklopen Alpami. Je známý svým zaměřením na terroir a dramatickými, strmými kopci, které jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy. Tato mlha chrání hrozny a zajišťuje jejich dlouhé zrání. Barolo je úzce spjato s italskou špičkovou odrůdou Nebbiolo, která se zde pěstuje a tvoří základ těch nejznámějších vín z této oblasti, včetně Barola a Barbaresca.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí