Barolo Fontanafredda 1975
Denne rødvin er en Barolo fra 1975, skabt i hjertet af Piemonte i det nordvestlige Italien. Regionen, hvis navn bogstaveligt betyder "ved bjergets fod", er omkranset af Alperne og anerkendt som et af verdens mest prestigefyldte vinområder. Her i underområdet Langhe, sydvest for Alba, finder man dramatiske, stejle bakker, der ofte svøbes i en tyk morgentåge om efteråret. Dette særlige mikroklima beskytter druerne og sikrer en lang, perfekt modning. Årgang 1975 i området beskrives som stram og traditionel og har opnået en score på 84 point.
Vinen er fremstillet udelukkende på Nebbiolo, som er en absolut topdrue i Italien. Druen er uløseligt forbundet med Piemonte og er selve fundamentet for de store, klassiske rødvine fra Barolo og Barbaresco.
Cantine Fontanafredda har en fascinerende historie, der trækker tråde tilbage til Italiens samling. Ejendommen blev grundlagt i 1858 af Kong Vittorio Emanuele II som en gave til hans mistresse og senere hustru, Rosa Vercellana, kendt som 'Bella Rosin'. Deres søn, Emanuele Alberto, greve af Mirafiore, udviklede vingården og udgav den første Barolo-etiket herfra med årgang 1878. I midten af ejendommens store park står stadig den smukke kongelige villa, der oprindeligt fungerede som kongens jagthytte. De karakteristiske bygninger med brune og okkergule striber bærer Savoy-familiens farver videre som et synligt minde om den royale arv.
Ejendommen er helt unik i Barolo-appellationen, da hele Fontanafredda udgør sin egen MGA og monopole-cru – en sjældenhed i et område, hvor cru'er typisk er delt mellem mange ejere. Med 120 hektar vinmarker ud af en samlet ejendom på over 300 hektar er det Italiens største sammenhængende vingård. Vinen er vinificeret og tappet på flaske i selve produktionszonen i Serralunga d'Alba. Produktionen bærer præg af traditionelle metoder, hvor husets enorme kældre rummer hundredvis af store fade af slavonsk eg, som indgår i fremstillingsprocessen. Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata.
I 1931 blev huset solgt til banken Monte dei Paschi di Siena, som ejede det i mange årtier, herunder da denne årgang blev til. Siden 2008 har ejendommen været på private hænder og er i dag trådt ind i en ny æra med fokus på bæredygtighed, hvilket har gjort Fontanafredda til Piemontes største certificerede økologiske vinhus.
Vína příběhy
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečné ruce
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak léčit
ty tvoje víno
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITEKEM VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenze