Barolo Fontanafredda 1971
Toto červené víno je klasické Barolo z roku 1971, které vytvořil Cantine Fontanafredda. Víno pochází z Piemontu v severozápadní Itálii, regionu obklopeného Alpami a světově proslulého svým enormním zaměřením na terroir. Konkrétně víno pochází z prestižní oblasti Barolo v pohoří Langhe jihozápadně od Alby. Zde jsou dramatické strmé kopce na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy, která vytváří ideální podmínky pro dozrávání hroznů. Ročník 1971 je popisován jako elegantní ročník v této oblasti a dosáhl skóre 94 bodů.
Víno se vyrábí výhradně z Nebbiolo, což je špičková italská odrůda. Hrozna je neoddělitelně spjata s Piemontem a je absolutním základním kamenem při výrobě skvělých klasických vín z Barola i Barbaresca.
Fontanafredda má fascinující historii s královskými kořeny. Nemovitost založil v roce 1858 první italský král Vittorio Emanuele II. jako dar své milence a pozdější manželce Rosě Vercellaně. Jejich syn, hrabě Emanuele Alberto, založil samotné vinařství a v roce 1878 odtud vydal první etiketu Barolo. V roce 1931 dům převzala banka Monte dei Paschi di Siena, která stála za provozem při vzniku této láhve. Víno je vinifikováno a lahvováno přímo na pozemku ve výrobní zóně Serralunga d'Alba.
Nemovitost zaujímá v apelaci velmi zvláštní postavení, protože celá Fontanafredda tvoří vlastní MGA a monopolní cru – jedinečný status v oblasti, kde je jinak většina crus sdílena mnoha vlastníky. Se 120 hektary vinic z celkového majetku přes 300 hektarů je největší souvislou vinicí v Itálii. Zadní etiketa z tohoto ročníku zvýrazňuje obrovské historické sklepy domu, kde se víno tradičně skladovalo ve stovkách velkých sudů ze slavonského dubu. Uprostřed rozsáhlého komplexu, jehož budovy nesou charakteristické hnědé a okrově žluté barvy savojského královského domu, se nachází nádherná Villa Reale, která původně sloužila jako králův lovecký zámeček.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí