Barolo Luigi Calissano & Figli 1976
Toto Barolo z roku 1976 vyrábí Luigi Calissano & Figli, historické piemontské vinařství se sídlem v Albě. Vinařství bylo založeno na konci 19. století a přes první polovinu 20. století bylo důležitou součástí vinařské kultury oblasti, kde dodávalo klasická vína na místní i mezinárodní trhy. V 70. letech 20. století se výrobce po bankrotu uzavřel a z lahví z tohoto období se stal malý výklenek klasické vinařské historie. Víno reprezentuje tradiční styl Barolo z doby před tím, než se skutečně rozběhla moderní italská vinařská revoluce.
Víno se vyrábí v Piemontu na severozápadě Itálie, v regionu ohraničeném Alpami, který je světově proslulý svým enormním zaměřením na terroir. Konkrétně víno pochází z prestižní oblasti Barolo v pohoří Langhe jihozápadně od Alby. Dramatická, strmá krajina je na podzim často zahalena do husté ranní mlhy, která chrání hrozny během dozrávání. Ročník 1976 v této oblasti je popisován jako teplý a zralý a dosáhl skóre 87 bodů.
Barolo se vyrábí ze špičkové italské odrůdy Nebbiolo, která je určující odrůdou pro tuto oblast a často se používá v celém Piemontu. Víno nese klasifikaci Denominazione d'Origine Controllata (DOC) a je stáčeno přímo ve výrobní zóně samotným vinařstvím s obsahem alkoholu 13,5 %. Piemont je také absolutní mekkou gastronomie, která je známá bílými lanýži, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, a zadní etiketa na této láhvi přesně zdůrazňuje historické spojení vína s bohatými a chutnými pokrmy z masa a sýrů v regionu.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí