Barbaresco Pio Cesare 1969
Toto červené víno je Barbaresco z ročníku 1969, které vyrábí historické vinařství Pio Cesare. Dům založil v roce 1881 Cesare Pio v srdci Alby, kde porušil tehdejší tradice tím, že své víno stáčel do lahví místo prodeje v sudech. Pod domem vedou schody dolů do vinného sklepa s původními zdmi z římských dob kolem roku 50 před naším letopočtem. Dnes vinařství vede pátá generace Federica Boffa a Cesare Benvenuto, kteří pokračují v rovnováze mezi tradicí a moderností. Pio Cesare byl také jedním z prvních italských výrobců, kteří v 50. letech vážně vyváželi do Velké Británie. Postupem času získal dům několik historických uznání, včetně zlatých medailí v Turíně v roce 1902 a pro export v Cuneu v roce 1955.
Víno pochází z Barbaresco v Piemontu, oblasti na severozápadě Itálie ohraničené Alpami. Krajina v podoblasti Langhe se vyznačuje dramatickými strmými kopci, které na podzim často halí hustá ranní mlha. Vína Barbaresco pocházejí především z obcí Barbaresco, Neive, Treiso a San Rocco Seno d'Elvio. Pio Cesare vlastní mimo jiné vinici Il Bricco v Treisu, která je jedním z nejvýše položených polí apelace. Ročník 1969 dosáhl skóre 83 bodů a je popisován jako ročník s jemnou kyselinkou, ale trochu tenký.
Základem vína je výhradně Nebbiolo, což je špičková italská odrůda, která je neodmyslitelně spjata s Piemontem a tvoří základ nejprestižnějších vín regionu. Víno nese klasifikaci Denominazione di Origine Controllata (DOC). Plní se do láhve o objemu 0,72 litru a má obsah alkoholu 13,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí