Barbaresco Fontanafredda 1984 bad label
Toto červené víno pochází z prestižního regionu Piemont v severozápadní Itálii, konkrétně z klasické oblasti Barbaresco, která se nachází v kopcích Langhe východně od města Alba. Piemont, obklopený Alpami, je známý svými strmými kopci, jež jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy, která hrozny chrání. Ročník 1984 byl v této oblasti poznamenán deštivým počasím a celkově nižší kvalitou podmínek. Víno nese nejvyšší italskou klasifikaci Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Víno je vyrobeno výhradně z odrůdy Nebbiolo, italské špičkové odrůdy, která je typická pro oblasti Barbaresco, Barolo a celý region Piemont. Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic ležících přímo ve vymezené zóně DOCG Barbaresco, do níž spadají také obce Neive, Treiso a San Rocco Seno d’Elvio.
Výroba tohoto vína zahrnuje fermentaci odstopkovaných hroznů, která trvá 15 až 20 dní a probíhá v ocelových kádích s kontrolovanou teplotou. Následně víno zraje minimálně jeden rok v sudech ze slavonského dubu a proces je završen zráním v láhvi po dobu nejméně dalšího jednoho roku.
Výrobce Fontanafredda má historii, která připomíná historické drama. Panství založil v roce 1858 král Viktor Emanuel II., první král sjednocené Itálie, jako dar pro svou milenku a pozdější manželku Rosu Vercellanu. Jejich syn Emanuele Alberto vinařství dále rozvíjel a v roce 1878 vydal první etiketu Barolo z tohoto panství. Charakteristické budovy s hnědými a okrově žlutými pruhy nesou barvy rodu Savojských a jsou viditelnou připomínkou královského původu domu. Celé panství Fontanafredda dnes tvoří vlastní MGA a monopolní cru, což je unikátní status. Se 120 hektary vinic, které jsou součástí celkového pozemku o rozloze více než 300 hektarů, se jedná o největší souvislé vinařství v Itálii.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí