Barbaresco Antologie 2012
Antologia Barbaresco Terre del Barolo z roku 2012 je italské červené víno s nejvyšší klasifikací Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Pochází z prestižního regionu Piemonte na severozápadě Itálie, jehož název v překladu znamená „na úpatí hor“. Tato oblast, obklopená Alpami, je celosvětově uznávaná pro svůj důraz na terroir. Ročník 2012, který získal hodnocení 90 bodů, je v tomto regionu popisován jako svěží a vyvážený. Dramatické, strmé kopce podoblasti Langhe jsou na podzim často zahaleny do husté ranní mlhy, která hrozny chrání a zajišťuje jim dlouhé a ideální zrání.
Víno pochází z klasické oblasti Barbaresco, ležící východně od města Alba. Podle informací výrobce se toto víno vyrábí výhradně ze stoprocentní odrůdy Nebbiolo (Nebbiolo in purezza), pěstované na území obcí Barbaresco, Treiso, Neive a v části obce Alba. Nebbiolo je italská špičková odrůda, která je typická právě pro oblasti Barolo, Barbaresco a celý Piemonte, kde tvoří základ pro elegantní vína s velkou strukturou.
Za výrobou stojí Cantina Terre del Barolo, družstvo založené v roce 1958 v Castiglione Falletto. Jde o jedno z největších sdružení v apelaci, které čítá přibližně 300 členů hospodařících na více než 600 hektarech vinic. Tento model historicky umožňuje přístup k cenným hroznům od mnoha malých pěstitelů spojených pod jedním výrobcem. Široké geografické pokrytí dává družstvu Terre del Barolo výjimečnou možnost pracovat s rozmanitou mozaikou místních terroirů a vytvářet jak klasická vína spojující hrozny z více obcí, tak i specifická cru z jednotlivých parcel.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí