Amarone Recioto della Valpolicella Giacomo Montresor 1975
Cantine Giacomo Montresor, vinařství založené v roce 1906, představuje červené víno Amarone Recioto della Valpolicella z ročníku 1975. Toto italské víno nese oficiální klasifikaci Denominazione di Origine Controllata.
Víno pochází z regionu Veneto na severovýchodě Itálie, který patří k nejproduktivnějším vinařským oblastem v zemi. Území rozprostírající se od Alp až po Jaderské moře je domovem mnoha světoznámých vín, včetně proslulé Valpolicelly a jejího charakteristického Amarone.
Samotná apelace Recioto della Valpolicella se nachází severně od Verony. Recioto je historicky považováno za původního předchůdce Amarone i běžné Valpolicelly a navazuje na jednu z nejstarších vinařských tradic v Itálii, jejíž kořeny sahají až k římskému vínu Rhætikon. Základem tohoto vína jsou odrůdy Corvina a Corvinone, které tvoří 45 až 95 procent směsi. Ty jsou doplněny o 5 až 30 procent odrůdy Rondinella a menší podíl dalších místních odrůd, jako jsou Molinara a Oseleta.
Při výrobě se uplatňuje tradiční metoda appassimento. Hrozny se po sklizni suší 100 až 160 dnů na bambusových roštech nebo ve speciálních sušárnách zvaných fruttaio, což vede k přirozené koncentraci cukrů. Následná fermentace je cíleně zastavena, díky čemuž si víno zachovává významný podíl zbytkového cukru.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Veneto
Veneto v severovýchodní Itálii je jednou z nejproduktivnějších vinařských oblastí země a domovem světoznámých vín. Vyrábí se zde svěží, šumivé Prosecco, lehká bílá vína od Soave a především Valpolicella. Charakteristickým znakem této oblasti je Amarone, silné červené víno vyrobené ze sušených hroznů Corvina. Od Alp po Jadran, vína sahají od elegantních bublinek až po sytá, koncentrovaná červená.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí