Recioto della Valpolicella Bolla 1966
Toto červené víno z ročníku 1966 je Recioto della Valpolicella Amarone Classico, vyrobené historickým vinařstvím Bolla. Víno se vyrábí a lahvuje ve sklepě Cantina del Nonno, který se nachází v Pedemonte della Valpolicella. Nese oficiální klasifikaci Denominazione di Origine Controllata.
Bolla byla založena v roce 1883, kdy Abele Bolla začal stáčet vína z regionu východně od Verony. Byl to výchozí bod pro jeden z domů, který více než kterýkoli jiný proslavil severoitalské víno za hranicemi země. V průběhu poválečného období se vína Bolla stala pravidelným názvem na jídelních lístcích restaurací po celém světě. Dům má hluboké kořeny v klasických veronských apelacích a odráží tradici obchodního domu, kde se vína z místních vinic sdružují pod jedním uznávaným jménem. Dnes je Bolla součástí Gruppo Italiano Vini, ale jméno nadále nese odkaz jednoho z prvních vyslanců italského vína.
Víno pochází z oblasti Veneto na severovýchodě Itálie, oblasti, která se táhne od Alp až k Jaderskému moři a je domovem obrovské produkce vína. Konkrétně pochází z Valpolicella severně od Verony, oblasti s jednou z nejstarších italských vinařských tradic, kterou lze vysledovat až k vínu Rhætikon Římanů. Recioto je historicky považován za původního předka jak Amarone, tak pravidelného Valpolicella.
Výroba je založena na tradičních odrůdách vinné révy v regionu. Víno se vyrábí především z Corvina a Corvinone, které obvykle tvoří 45 až 95 procent směsi. To doplňuje Rondinella a také malé množství dalších místních odrůd jako Molinara a Oseleta. Výrobní proces využívá klasickou metodu appassimento, kdy se hrozny suší 100 až 160 dní na bambusových rámech nebo v sušárně fruttaio. Tento zdlouhavý proces sušení odpařuje vodu v hroznech a obsah výrazně koncentruje před finálním kvašením.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Veneto
Veneto v severovýchodní Itálii je jednou z nejproduktivnějších vinařských oblastí země a domovem světoznámých vín. Vyrábí se zde svěží, šumivé Prosecco, lehká bílá vína od Soave a především Valpolicella. Charakteristickým znakem této oblasti je Amarone, silné červené víno vyrobené ze sušených hroznů Corvina. Od Alp po Jadran, vína sahají od elegantních bublinek až po sytá, koncentrovaná červená.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí