Eminence Vin de Pays d'Oc Reserve 2012
Eminence Vin de Pays d'Oc Reserve z roku 2012 je červené víno od producenta Joseph Castan. Pochází z rozsáhlé vinařské oblasti Languedoc v jižní Francii, která se táhne podél pobřeží Středozemního moře od údolí Rhôny až ke katalánským hranicím. Tato oblast, jež spolu s Roussillonem tvoří největší vinařský region v zemi a produkuje přibližně třetinu veškerého francouzského vína, se vyznačuje typickým středomořským podnebím s teplými suchými léty, mírnými zimami a více než 300 slunečnými dny v roce.
Víno spadá pod klasifikaci Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d'Oc. Tato apelace, založená v roce 1987, je největší kategorií IGP ve Francii. Zdejší klima je moderováno mořským vánkem i charakteristickým suchým severozápadním větrem zvaným Tramontana. Hrozny pro toto víno rostou na jílovito-vápencových svazích v západní části Languedocu, což je jeden z mnoha půdních typů této geologicky rozmanité oblasti.
Základem vína je modrá odrůda Syrah, která se běžně pěstuje v regionech jako je údolí Rhôny, Austrálie, Kalifornie či Washington. Výroba probíhá tradičními vinařskými postupy, které zahrnují dvoutýdenní maceraci. Během fermentačního procesu, jehož teplota je přísně udržována pod hranicí 28 °C, dochází k velmi šetrné extrakci.
Ročník 2012 získal několik ocenění, včetně zlaté medaile na mezinárodní soutěži Concours International de Lyon, zlaté medaile na Foire Exposition de Brignoles a zlata z národní soutěže Concours National des Vins IGP de France. Víno je lahvováno s obsahem alkoholu 13 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Languedoc
Languedoc leží podél pobřeží Středozemního moře na jihu Francie od údolí Rhôny na východě po katalánskou hranici na jihu a spolu s Roussillon tvoří největší francouzskou vinařskou oblast. Oblast obsahuje 23 oficiálních AOC, včetně Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet a také Limoux a Blanquette de Limoux pro šumivá vína.
Klima je výrazně středomořské s horkými suchými léty, mírnými zimami a více než 300 slunečními dny ročně a půda se liší od vápna a jílu po břidlici, žulu a štěrk. Červená vína jsou vyráběna převážně ze Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre a Cinsault, zatímco bílým vínům dominují Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino a Viognier. Styl červených vín je typicky kořenitý a plný se zralými tmavými bobulemi, bylinkami garrigue, lékořicí, pepřem a jemnými tříslovinami, zatímco bílá vína mají citrusy, broskve, bylinky a slanou mineralitu. Tato oblast je známá jako domov pro přibližně třetinu celkové francouzské produkce vína a obsahuje největší koncentraci ekologických vinic v zemi.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí