Mascarello vína

Století rodinného vinařství v La Morra

Rodina, která původně pracovala jako farmáři pro Marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo v La Morra, si nakonec koncem 19. století založila vlastní panství. Samotné vinařství bylo založeno v roce 1927 Marií Mascarello, průkopnickou podnikatelkou. Od té doby čtyři generace rodiny Mascarello pokračují v tradici výroby klasických piemontských vín s hlubokým spojením s jejich zemí v Langhe.

Vinice Mascarello se nachází v srdci La Morra a jejich filozofie se soustředí na pečlivý výběr hroznů, tradiční metody výroby vína a rovnováhu smyslových vjemů ve vínech. Zůstali oddáni těmto zásadám navzdory vývoji doby a trhu, přičemž kladou důraz na pečlivou pozornost procesu sklizně, výroby vína a zrání. Mascarello kromě svých vinic na statku spolupracuje také s historickými vinaři a mladými producenty z La Morra a okolí, přičemž enolog Davide Benaglia dohlíží na péči o vinice, aby byla zajištěna špičková kvalita.

Jedním z nejznámějších vín Mascarello je Barolo DOCG Monprivato®, pocházející z jejich vinice Monprivato ve vesnici Castiglione Falletto. Tato přibližně 15hektarová jihozápadně orientovaná vinice s bílou a šedou opukovou půdou byla uznávána jako zvláštní místo pro Nebbiolo přinejmenším od 17. století. Od roku 1970 vyrábí Mascarello jedinou vinici Barolo z Monprivato, která se stala jedním z nejuznávanějších vín Langhe, známým pro svou vůni a komplexnost. V 80. letech 20. století Mauro Mascarello, který panství po mnoho let spravoval, získal kromě malé části celou vinici Monprivato, čímž se stala téměř výhradně monopolem rodiny Mascarello.

Proces výroby vína Barolo Monprivato® zahrnuje tradiční fermentaci s plovoucím uzávěrem po dobu 20-25 dnů, po které následuje zrání ve středně velkých sudech ze slovanského dubu po dobu přibližně 30 měsíců. Víno se typicky lahvuje šest let po ročníku a je známé svou granátově červenou barvou, komplexní a ovocnou vůní s kořenitými a květinovými tóny a silnou, dlouhou a plnou chutí s vynikajícím potenciálem zrání 15-25 let.

Rodinný statek Mascarello se rozkládá na více než 15 hektarech vinic, to vše ve vinařské oblasti Barolo. Kromě Monprivato vlastní vinice v dalších prvotřídních lokalitách, jako jsou Bricco, Codana, Toetto, Villero a Santo Stefano di Perno. Historie rodiny je hluboce propojena s pozemkem, kde Giuseppe Mascarello založil rodinný podnik v Monforte d'Alba v roce 1881, než jeho syn Maurizio v roce 1904 přestěhoval podnik na farmu v oblasti Monprivato v Castiglione Falletto. V roce 1919 Maurizio koupil rodinu v regionu 18. století, další přítomnost rodiny v 18. století.

Mascarello's Barolo Monprivato® soustavně získává vysoké hodnocení od kritiků vína, často v polovině až vysokých 90. let, což uznává jeho výjimečnou kvalitu a výraz terroir. I když se konkrétní stupně pro ostatní vína Mascarello mohou lišit, závazek rodiny k tradičním metodám a kvalitnímu ovoci zajišťuje vysoký standard v celém jejich portfoliu.

Charakteristickým rysem Mascarella je jejich neochvějná oddanost tradičnímu vinařství Barolo a jejich hluboké spojení s vinicí Monprivato. Jejich stáčení z jediné vinice z tohoto historického místa se stalo měřítkem pro Barolo, což ukazuje potenciál Nebbiolo, když je pěstováno s péčí a respektem k tradici. Vícegenerační závazek rodiny Mascarello ke své zemi a jejich řemeslnému umění zajišťuje, že jejich vína budou i nadále reprezentovat klasickou eleganci a dlouhou životnost Barolo.