Spanna Vecchia Riserva Antonio Vallana a Figlio 1955
Toto červené víno, Spanna Vecchia Riserva Antonio Vallana & Figlio z ročníku 1955, pochází z prestižního italského regionu Piemonte. Piemonte, jehož název v doslovném překladu znamená „na úpatí hory“, se nachází na severozápadě Itálie a je obklopeno Alpami. Tato oblast je celosvětově uznávaná pro svá malá, rodinná vinařství a obrovský důraz na terroir, tedy vliv půdy a mikroklimatu na pěstování révy. Zdejší krajina je charakteristická dramatickými, strmými kopci, které bývají na podzim zahaleny do husté ranní mlhy. Ta hrozny chrání a zajišťuje jejich dlouhé a dokonalé zrání.
Víno je vyrobeno z odrůdy Nebbiolo, která je v této oblasti tradičně označována také jako Spanna. Nebbiolo je špičková italská odrůda, jež je základem pro elegantní vína s pevnou strukturou a typicky se pěstuje v oblastech jako Barolo, Barbaresco a napříč celým Piemontem. Hrozny pro toto víno byly vypěstovány v klasické zóně Porfido, na vinicích se vzácnou a specifickou expozicí v nadmořské výšce 400 až 500 metrů.
Výroba probíhala podle tradičních sklepních postupů. Po pečlivém lisování hroznů následovala fermentace metodou „sotto stecca“ (s ponořeným matolinovým kloboukem), která trvala dvacet dní. Víno bylo lahvováno vinařstvím Antonio Vallana & Figlio. Etiketa nese označení „Vecchia Riserva“ a odkazuje na historické dědictví spojené s „Cantina Castello di Montalbano“ a „Eredi Antichi Poderi Canonico Gaetano Perrucconi“, s rokem založení 1787. Toto konkrétní víno s obsahem alkoholu 13 %, plněné do lahví o objemu 720 ml, navíc získalo uznání od instituce Enoteca Italica Permanente v Sieně.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí