Butterfly Ridge Angove's 1996
Toto červené víno Butterfly Ridge Angove's pochází z ročníku 1996. Historie výrobce sahá až do roku 1886, kdy mladý lékař William Thomas Angove založil v podhůří Adelaide v Jižní Austrálii svou první hobby vinici a vinařství. Oblast s výhledem na tuto původní vinici získala jméno „Butterfly Ridge“ díky velkému množství motýlů, kterým se zde dařilo. Dnes je Angove's rodinnou vinařskou společností, kterou vede již čtvrtá generace.
Víno spadá pod apelaci South Eastern Australia, což je zeměpisné označení (GI) na nejvyšší úrovni v australském klasifikačním systému. Funguje jako rozsáhlá „super zóna“, která pokrývá Nový Jižní Wales, Victorii, Tasmánii, teritorium hlavního města a jihovýchodní části Queenslandu a Jižní Austrálie. Její západní hranice se táhne v délce 2 000 kilometrů od Cameron Corner až po pobřežní město Ceduna. Samotné označení GI bylo oficiálně ustanoveno právě v roce 1996 jako výsledek obchodních dohod s EU. Zóna zahrnuje prakticky všechny významné vinařské oblasti Austrálie a poskytuje vinařům flexibilitu při scelování hroznů z různých regionů.
Jedná se o kupáž tradičních australských odrůd Shiraz a Cabernet. Pojem „Cabernet“ na etiketě slouží jako souhrnné označení pro odrůdy z této rodiny, nejčastěji Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, které tvoří základ mnoha klasických světových vín. Tyto odrůdy se úspěšně adaptovaly na různé klimatické podmínky; zatímco silnoslupký Cabernet Sauvignon vyžaduje k plnému dozrání teplejší podnebí, Cabernet Franc dozrává dříve a daří se mu i v chladnějších oblastech. Během produkce tohoto vína bylo využito diskrétního kontaktu s dubovým dřevem, které dodává výsledné kupáži pevnou strukturu. Víno je lahvováno s obsahem alkoholu 12,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Jihovýchodní Austrálie
Jihovýchodní Austrálie je geografickým označením (GI) nejvyšší úrovně v australském klasifikačním systému a funguje jako takzvaná „super zóna“ pokrývající celý Nový Jižní Wales, Viktorii, Tasmánii a ACT, stejně jako jihovýchodní části Queenslandu a Jižní Austrálie. Západní hranice oblasti se táhne 2000 kilometrů od Cameron Corner na hranici Queensland-Nový Jižní Wales až po Cedunu na pobřeží Jižní Austrálie.
Označení GI vzniklo v roce 1996 jako výsledek obchodních jednání s EU, která vyžadovala úředně registrovaný zeměpisný původ pro označování odrůd. S výjimkou Západní Austrálie zóna zahrnuje prakticky všechny významné vinařské oblasti země a obvykle ji využívají větší producenti k míchání vín z více oblastí, čímž je zajištěna konzistentnost chuti a ceny od ročníku po ročník. Vína jsou vyrobena ze zavedených mezinárodních hroznů jako Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Semillon, kde pro označení odrůd platí pravidlo 85 procent. Styl je typicky ovocný a přístupný se zralým ovocem, měkkými taniny a obecně hodnotově orientovaným profilem bez výrazného regionálního charakteru. Tato oblast je známá jako široký deštník pro australské směsi v nižších cenových segmentech a jako jeden z nejflexibilnějších systémů GI nejvyšší úrovně na světě.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí