Carema Luigi Ferrando 1964
Tento ročník 1964 představuje červené víno Carema od výrobce Luigi Ferrando. Víno pochází z Itálie a nese klasifikaci Denominazione d'Origine Controllata (DOC). Bylo vyrobeno a lahvováno přímo v oblasti Carema a je stáčeno do lahví o objemu 720 ml s obsahem alkoholu 12,5 %.
Oblast Carema je malá apelace nacházející se v nejsevernější části regionu Piemonte, přímo u hranic s Valle d'Aosta. S pouhými přibližně 18 hektary vinic v produkci se řadí mezi nejmenší apelace v Itálii. Samotný Piemonte, jehož název v překladu znamená „na úpatí hor“, leží na severozápadě Itálie a je obklopen Alpami. Tento region je celosvětově uznávaný pro svá malá, rodinná vinařství a silný důraz na to, jak půda a mikroklima ovlivňují výsledný produkt. Pro Caremu je typické chladné vysokohorské klima a takzvané hrdinské horské vinohradnictví.
Víno je vyrobeno z italské odrůdy Nebbiolo, která je v této specifické lokalitě místně nazývána Picotener nebo Picotendro. Tato odrůda se pěstuje v nadmořské výšce mezi 300 a 600 metry na strmých terasách. Vinice se vyznačují morénovou půdou a tradičními pergolami zvanými topie, které jsou podepřeny žulovými sloupy. Nebbiolo je v Piemontu stěžejní odrůdou, jež tvoří základ těch nejprestižnějších vín v regionu, a v podmínkách Caremy získává svůj specifický horský charakter.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Piemont
Piemont (což doslova znamená „na úpatí hory“) se nachází v severozápadní Itálii, obklopené Alpami. Je považována za jednu z absolutně nejprestižnějších vinařských oblastí světa. Oblast je známá malými, vášnivými, rodinnými vinařstvími a obrovským zaměřením na terroir (jak půda a mikroklima ovlivňují víno).
Klasické vlastnosti Piemontu:
Královská vína: Odtud pocházejí světoznámá, komplexní a drahá červená vína Barolo a Barbaresco (obě vyrobené ze 100% Nebbiolo).
Hrdinové všedního dne: Kromě Nebbiola je tato oblast známá hrozny Barbera (šťavnaté, kyselé a neuvěřitelně oblíbené) a Dolcetto (tmavé, měkké a ovocné).
Bílé a sladké: Piemont také vyrábí křupavé bílé víno Gavi a slavné, jemně perlivé dezertní bublinky Moscato d'Asti.
Krajina: Dramatické, strmé kopce – zejména v podoblasti Langhe. Kopce jsou na podzim často zahaleny hustou ranní mlhou, která chrání hrozny a umožňuje dlouhé, dokonalé zrání.
Gastronomie: Absolutní mekka pro milovníky jídla. Tato oblast je světově proslulá exkluzivními bílými lanýži z Alby, lískovými oříšky a bohatými vařenými pokrmy, které křičí sklenkou místního červeného vína.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí