Don Melchor Puente Alto Vineyard Private Reserve 1998
Don Melchor Puente Alto Vineyard Private Reserve z ročníku 1998 je červené víno od chilského producenta Concha y Toro. Toto vinařství založil v roce 1883 chilský politik a obchodník Don Melchor Concha y Toro, který do země přivezl francouzskou révu a vinaře z Bordeaux. Dnes sídlí v oblasti Pirque jižně od Santiaga a patří k největším producentům v Latinské Americe. Víno Don Melchor představuje vrchol jejich produkce a nese jméno samotného zakladatele. Vzniklo na základě obnovené spolupráce s francouzskými vinaři s cílem vytvořit z proslulé vinice Puente Alto chilské víno světové úrovně, které by se vyrovnalo prestižním evropským vínům.
Hrozny pocházejí ze zóny Puente Alto, která se nachází v severní části údolí Maipo na jižním okraji Santiaga. Údolí Maipo je nejstarší a nejklasičtější vinařskou oblastí v Chile, jejíž historie sahá do poloviny 19. století. Samotné Puente Alto leží na úpatí And v nadmořské výšce 600 až 800 metrů podél řeky Maipo a je považováno za chilské „Grand Cru“ pro prémiová červená vína. Podnebí je zde silně ovlivněno horami, které vinicím poskytují ranní stín a chladné večerní větry. Tyto výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí pomáhají zachovat přirozenou kyselost hroznů. Půda je aluviálního původu, chudá na živiny a s vysokým podílem kamenů, což zajišťuje vynikající odvodnění a omezuje růst keřů, díky čemuž se rodí malé a koncentrované bobule.
Víno je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon, která tvoří více než 80 procent výsadeb v oblasti Puente Alto. Tato modrá odrůda patří k nejznámějším na světě a je tradičně pěstována v regionech jako Bordeaux, Kalifornie, Washington či Toskánsko. V teplém údolí Maipo a na andských svazích nachází ideální podmínky pro svůj růst. Tento ročník 1998 byl lahvován s obsahem alkoholu 13,5 %.
Příběh vína
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Údolí Maipo
Údolí Maipo poblíž Santiaga je nejstarší a nejklasičtější vinařská oblast Chile, založená v polovině 19. století s francouzskými odrůdami hroznů. Tato oblast je známá především Cabernet Sauvignon, který v teplém údolí a na svazích And produkuje strukturovaná, elegantní červená vína. Vína jsou známá tóny černého rybízu, máty a charakteristickou minerální jemností.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé z příběhů, které se odvíjely, když tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečných rukou
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak zacházet
s vaším vínem
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITKEM Z VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenzí