Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet 2008
Cuvée de Noble Souche er en Bourgogne Appellation Contrôlée fra Domaine Denis Mortet i årgang 2008. Vinen kommer fra den vidtstrakte Bourgogne-region i det østlige Frankrig, et område hvis finmaskede system af terroirer oprindeligt blev kortlagt af middelalderens munke. Klimaet er overvejende kontinentalt med kolde vintre og varme somre, hvilket sammen med den klassiske jordbund af ler og kalksten skaber ideelle betingelser for regionens vinstokke. Årgang 2008 opnåede en score på 90 point og er kendetegnet ved struktur og friskhed i en klassisk stil.
Domænet hører hjemme i Gevrey-Chambertin og har gennemgået flere generationsskifter. Det blev oprindeligt grundlagt i 1956 af Charles Mortet, hvorefter sønnen Denis Mortet i 1991 etablerede sit eget domæne. Op gennem 1990'erne blev Denis en af Bourgognes mest hyldede vinmagere, kendt for en tilgang med vægt på dyb ekstraktion og præcis vinifikation, der satte en ny standard for Côte de Nuits. Da Denis gik bort i 2006, overtog sønnen Arnaud Mortet driften. Denne specifikke vin er vinificeret af Arnaud Mortet, som fører faderens vision om en moderne og præcis fortolkning af området videre.
Bourgogne AOC blev officielt etableret i 1937 og udgør fundamentet i regionens kvalitetshierarki. Appellationen er primært kendt for produktionen af vine på Pinot Noir og Chardonnay, som er de to absolutte hoveddruer i regionen. Druerne til denne regionale klassifikation kan høstes fra marker overalt i det godkendte Bourgogne-område. Vinen er aftappet af producenten selv og har en alkoholprocent på 13 %.
Vína příběhy
Níže se můžete ponořit do historie tohoto vína – výrobce, hroznů, oblasti a regionu za ním.
Když bylo toto víno vyrobeno, svět vypadal úplně jinak. Zde jsou některé příběhy, které se odehrály, zatímco tato láhev tiše zrála ve sklepě.
Jste v bezpečné ruce
100% autentické lahve
Všechny lahve procházejí důkladným testem pravosti naším certifikovaným sommelierem, než budou nabízeny k prodeji. Odmítáme lahve, o kterých máme pochybnosti.
Důkladná kontrola kvality
Korek, kapsle, hladina náplně, stav etikety a barva jsou kontrolovány individuálně pro každou láhev.
60 dní právo na vrácení
Vraťte neotevřenou láhev do 60 dnů, abyste získali plnou náhradu – žádné otázky.
4.7 na Trustpilot
O své zkušenosti se podělilo 277 zákazníků. Od prvního e-mailu až po bezpečné doručení láhve – jsme hrdí na to, že od začátku do konce děláme rozdíl.
Jak léčit
ty tvoje víno
Skladování
Láhev skladujte vleže při teplotě 12–14°C a vyhněte se přímému slunečnímu záření, vibracím a kolísání teplot.
Otevírání
Před otevřením nechte láhev stát 24–48 hodin ve svislé poloze, aby se usadil sediment. Použijte profesionální vývrtku a opatrně otevřete.
Požitek
Podávejte při teplotě 17–18 °C a buďte trpěliví – je velký rozdíl v tom, jak a jak rychle se vína otevírají, když dostanou kyslík.
PRŮVODCE DOBRÝM ZÁŽITEKEM VÍNA
Pomáháme vám po celou dobu cesty. Zde si můžete přečíst náš návod, jak s vínem zacházet. Pokud máte nějaké dotazy, vždy nám napište nebo zavolejte.
Naši zákazníci to říkají nejlépe!
Na základě 277 recenze